Most minden boltban egy kész tortát vásárolhat. De a házi sütemények mindig finomabbak. Ebből a cikkből megtudhatsz egyszerű recepteket sütéshez a tejfölös sütőben.
Sour Cake - egyszerű recept
összetevők:
- sűrített tej - 1 edény;
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 8 tbsp. kanál;
- természetes vaj - 90 g;
- tejföl vastag - 450 g;
- nagy csirke tojás - 2 db;
- homokcukor - 95 g;
- kakaó - 15 g;
- szóda - 5 g.
előkészítés
Bevert puha vaj tojással, öntsön sűrített tej. Szitáljuk a lisztet, öntsük rá a felkészített összetevőkre. Adja hozzá a lefojtott szódát, és erőteljesen keverje fel. Az így létrejövő tészta félig fel van osztva. Egy részünkben kakaót öntsünk és intenzíven keverjük össze. Sütjük 2 180 fokos süteményt. Mindegyik torta félre van vágva, vágja le az oldalsó részeket, és morzsákat forgat. Rázzuk fel a tejfölt cukorral. A tejszínt a süteményre helyezzük, morzsával meghintjük. A legegyszerűbb savanyú süteményt a hideg helyen áztatjuk.
Egyszerű és finom tejfölös torta
összetevők:
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 340 g;
- 30% zsírtartalmú tejszín - 490 g;
- granulált cukor - 290 g;
- tejföl vastag - 180 g;
- sütőpor - 10 g;
- kiwi - 700 g;
- vastag zselé - 200 ml;
- banán - 3 darab.
előkészítés
A tejföllel 200 g cukrot öntsünk, öntsük a sütőport, szitált lisztet. Felosztjuk a tésztát, sütjük 175 fokos süteményeket, amíg készen nem állunk. Ezután osztjuk a süteményeket félig. Felszeleteljük őket kissel, és fedjük fel a tejszínhabbal. Ezzel a krémmel maximálisan kb. 5 percig habozzon, majd öntsön a fennmaradó cukorra, és más habverővel kenjen. Minden réteg szeletelt gyümölcsökkel van ellátva. Felülről egy egyszerű tejfölös tortát krémmel és díszítéssel elkenik.
Egyszerű csokoládé tejfölös torta
összetevők:
A teszthez:
- természetes vaj - 95 g;
- tojás - 1 db;
- magas minőségű búzaliszt - 490 g;
- természetes méz - 190 g;
- vastag tejföllel - 2 evőkanál. kanál;
- Élelmiszer-szóda - 10 g.
Krém esetében:
- tejföl sűrű - 190 g;
- vaníliacukor - 10 g;
- diós kernelek - 90 g;
- por alakú cukor - 100 g.
Mázhoz:
- természetes csokoládé - 90 g;
- vaj - 25 g;
- homokcukor - 150 g;
- tej - 50 ml.
előkészítés
Megolvasztja a vajat, hozzáadja a tojást, a cukrot, a tejfölt, a mézet, a szitált lisztet, a szódát és tésztát készít. Három részre osztjuk fel, majd felhúzzuk és 3 cseppet 10 percenként 200 fokos sütőben sütünk. Krémes tejföllel porlasztva, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, apróra vágott dióféléket és keverjük össze. Kenje meg az összes süteményt tejszínnel. A máz megolvasztja a csokoládét, hozzáadja az olajat. Cukrot és tejet szirupolunk. Egy vékony csepegtetővel öntsük bele a csokoládéba, keverjük össze, és öntsük a tortát a kapott mázzal.