Nagyon gyakran nincs elég időnk a teljes reggeli elkészítésére. Ebben az esetben érdemes megismerkedni a tojás sült káposzta receptjével.
Sült káposzta tojással
Ha unatkozik hagyományos szendvicsekkel , kávéval reggelire, ez kiváló alternatíva. Egy káposzta egy serpenyőben sütve, tojással, legfeljebb 20-25 percet kell elosztani.
összetevők:
- napraforgóolaj, só, bors - ízlés szerint;
- tojás - 3 db;
- víz vagy tej - 0,5 csésze;
- káposzta - 1,2 kg.
előkészítés
Mossa le a káposztát, és vágja el a lehető legkevesebb szalmát. Helyezzük rá egy serpenyőbe, öntsük tejjel vagy vízzel, és tegyük a főzőedény tartalmát magas melegre, majd kb. 20 percen keresztül forraljuk a káposztát egy kis tűzön. Miután a folyadék teljesen elpárolog, adjunk hozzá napraforgóolajat, és süssük meg a káposztát, amíg arany színű lesz. Só és bors ízlés szerint. A tojás forrását feltétlenül keményen forraljuk, hámozzuk és nem túl nagy darabokra vágjuk, majd összekeverjük a pácolt káposztával.
Recept rántott karfiolhoz tojással
Még akkor is, ha gyakran nem eszik sült, ez az étel nem okoz egészségkárosodást. Végül is, a tojásban darabolt darabos karfiol, amely meglepően finom ízű, és nem emel ilyen terhet az emésztőrendszerben, mint a szokásos analógja.
összetevők:
- liszt - 1,5 evőkanál. kanál;
- karfiol - 0,5 fej;
- só - 0,5 ts.
- tojás - 2 db;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Mossa le és száraz káposztát, finoman elosztva kis virágzásokba. Öntsön vizet egy nagy tárolóedénybe, és miután forrni kezdett, adj hozzá sót ízlés szerint, és dobja a káposzta virágzását. Kb. 5-7 percig forralni kell közepes méretű tűz esetén. Ezután fordítsa a káposzta egy szemcséket, és hűtsük le erős vízfolyás alatt. Egy külön tartályban megtörjük a tojást, adjunk hozzá sót és kívánt esetben fűszereket, öntsük a lisztet és jól keverjük össze a keveréket egy keverővel. Egy serpenyőben melegítsük fel a napraforgóolajat, és tegyük rá a káposzta virágzatát, majd tojásba merítve. Süsse meg a darabokat, tegye a középső tüzet, mindaddig, amíg egy aranyszínű árnyalat sem jelenik meg mindkét oldalon. Általában legfeljebb 5-10 percet vesz igénybe. Ugyanígy a sült káposztát körtörésben és tojásban főzzük: a virágzat egyszerűen meg kell görgetni, mielőtt sütjük a zsemlemorzást .