Nemrégiben népszerű receptet kaptak a "Bombák" paradicsomos és sajtos pite-ből, az orosz tüskékből álló népben , de pelmeni módon készülnek: a töltést két réteg tészta közötti részekre osztják, majd a tálakat üvegre vágják , éleiket összeszorítják, majd a "bombákat" sült vagy sült. Az egyszerű ételkészítés részletes technikájával többet megtudhat.
Pite "Bombochki" paradicsommal és sajttal
Ha nem szereted a sajtot, akkor a kemény sajtot helyettesítheted a szokásos kemény, puha kecske vagy fuzionált - minden változat tökéletesen együttél a recept keretében.
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 365 g;
- víz 230 ml;
- olívaolaj - 55 ml.
A töltéshez:
- paradicsom - 430 g;
- brynza - 190 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- egy maroknyi zöldhagyma.
előkészítés
A tésztát ezekre a pite-ekre is egyszerűen elkészítik, mint a töltelék, elegendő az összes összetevőt összeilleszteni a listából, enyhén szezont és mindent összegyúr egy vastag darabon. Osztassa a tésztát két részre, és mindegyik kirakja és a tálca egyik rétegére tegye a tölteléket, amely a paradicsom köréből áll, és amely tetején rántott sajt van, amelyet fokhagymával és kaporral kevernek. Fedje le a réteget a töltelék többi részével és dugványokkal, üvegekkel, tálakkal vagy bármilyen más alkalmas méretűvel, vágja ki a pecséteket. Főzzük az étvágyat sütve, és tegyünk rózsás sült pite "Bombs" papírtörölközőre.
Hogyan lehet főzni a pirítóst?
Ha az idő múlásával, és minden bajban, akkor egy gyors snack készülhet a már elkészített réteg töltött tészta, mindössze annyit kell tennie, hogy tegye az egyszerű töltelék tetejére, és küldje el mindent a sütőbe.
összetevők:
- csomagoló szendvics tészta;
- paradicsom - 380 g;
- túró - 115 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- kemény sajt - 115 g;
- maroknyi bazsalikom levelek;
- tojást.
előkészítés
Ossza félbe a sütőtök csomagot, és állítsa le a leolvasztáshoz. Roll a fagyasztott rétegeket. Vágjuk körbe a paradicsomot, és megragadjuk az egyszerű túrófeltöltést, amely magában a sajttal kevert, reszelt sajttal, fokhagymával és őrölt bazsalikomral őrölt. A paradicsomszeleteket szétszórjuk a sütemények rétegére, tegyük fel a sajtkeverék részeit, és fedjük le mindent egy második tésztával. Vágjuk ki a kerek tálcákat, fedjük le őket megvert tojással, és küldje el 200 fokos sütésig, amíg blanch.
Pite "Bombs" - recept a sütőben
Egy egyszerű snack válik valóban csodálatos ételkává, amely a pizza receptjét a bomba készítéséhez igazítja, mivel a fő összetevők - a paradicsom és a sajt - mindkét változatban megtalálhatók.
összetevők:
A teszthez:
- száraz élesztő - 7 g;
- granulált cukor - 5 g;
- víz 175 ml;
- liszt - 245 g;
- olívaolaj - 30 ml.
A töltéshez:
- paradicsom - 310 g;
- hagyma - 90 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- édes paprika - 90 g;
- kolbász - 90 g;
- kemény sajt - 90 g.
előkészítés
Készítsük elő az alap élesztő tésztát úgy, hogy az élesztőt édesített meleg vízben feloldjuk, és a vajat a liszthez öntjük. Amint a tésztát megduplázzuk, félig osztjuk fel, dobjuk ki, és helyezzük el a töltés egy részét az egyik rétegre. Az utóbbihoz adjunk hozzá apróra vágott borsot és hagymát, adjunk hozzá fokhagymát és paradicsomot a zöldség sütéshez. Amikor a zöldségek gyakorlatilag elérik a készenlétet, ez lágyul, keverjük össze a kolbászt és hűtsük össze. A töltelék egy részében helyezzük el a sajtot, fedjük le mindent a második tésztaréteggel, és vágjuk bele a süteményekbe. Küldje el a "Bomba" sütni 12-15 perc 200 fokos.