A gyors főzési receptek mindig keresettek, mivel lehetővé teszik, hogy ízletes táplálják a családot, és mentse a házigazdák időjét más háztartási feladatokra és szabadidőre.
A gyors sütemények receptjei lehetővé teszik, hogy az asztalát finom házi készítésű süteményekkel helyettesítse, anélkül, hogy sok időt venné igénybe. A termékek bármelyik opciójának kitöltése bármilyen más töltelékként szolgálhat az Ön ízlésének megfelelően.
Gyors krumpli burgonyával kefiren egy serpenyőben
A teszthez:
- búzaliszt - 520-600 g;
- kefir - 220 ml;
- növényi finomított olaj tésztából - 35 ml;
- só - 0,5 ts.
- granulált cukor - 25 g;
- szóda, ecettel oltva - 0,5 ts.
- tojás csirke - 1 db;
- növényi finomított olaj.
A töltéshez:
- burgonyapürével ;
- hagyma;
- friss zöld;
- só;
- őrölt fekete bors.
előkészítés
A tojást jól cukorral és sóval keverje. Ezután hozzáadjuk kefir, zöldség finomított olajat, szódát, ecettel oltjuk, és keverjük össze. A búzalisztet finom szitán szitáljuk, apró adagokban kefirkeverékbe öntjük és lágy, de nem ragacsos tésztát indítunk. Húsz percig hagyja, és időközben elkészítjük a gyors tálak töltését. Hámozzuk le és hagyjuk finomra a hagymát, a növényi olajban egy vörös aranyba sütjük, és előfőzött burgonyapürével tegyük. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, őrölt fekete borsot és kívánt esetben apróra vágott zöldeket.
A tésztából kb. Négy centiméter átmérőjű kolbászokat gyúrunk, amelyeket blokkokká vágunk és süteményeket készítünk. Mindegyik középpontjában egy teáskanálnyi tölteléket helyezzünk el, és az ellenkező széleket elszakítjuk. Helyezze a pácolókat a felmelegített serpenyőbe a zöldséges finom serpenyővel és mindkét oldaláról pirítóssal. Készítjük a kész papírokat egy papírtörölközőn, és amikor a felesleges zsír felszívódik, áthelyezzük az edényre.
Gyors patties túrósal a sütőben
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 650 g;
- tej - 500 ml;
- finomított növényi olaj - 35 ml;
- só - 5 g;
- granulált cukor - 50 g;
- élesztők száraz gyors hatású - 10-15 g;
A töltéshez:
- túró - 600 g;
- Vanília - ízlés szerint;
- granulált cukor - ízlés szerint.
előkészítés
Meleg tejben feloldjuk cukrot és sót, felöntjük a növényi finomított olajat, és öntsük a száraz, élesztővel kevert szitált búzalisztet. Gyúrjuk a tésztát, áthelyezzük egy zsákba, és meghatározzuk a hűtőszekrényben két órán keresztül.
Miután eltelt az idő, folytatjuk a torta kialakulását. Túrót, ha szükséges, átmegyünk egy finom szitán, és keverjük ízlés szerint cukorral és vaníliával. A lisztbe mártott kezek kicsit lecsúsznak egy kis tésztából, és egy tortát készítenek. Egy teáskanál töltsünk be egy tömeget, és lezárjuk a pattyot. Helyezze a termékeket olajozott sütőlapra, és hagyja, hogy harminc percig álljanak. Ezután fedje be a tetejét a pirított tojással vagy krémmel, és küldje el a sütő tálca egy előmelegített sütőben 185 fok körülbelül tizenöt percig, vagy amíg a piros.
A kész forró pite egy ideig frottír törölközővel van lefedve, így puhább lesz.
Hasonlóképpen készíthetünk egy sovány, gyors tészta tésztát a tejet vízzel helyettesítve. Az ilyen termékek feltöltése lehet bármilyen sovány töltelék, például burgonya, párolt káposzta, alma, lekvár stb.
Azonnali sütemények tejföllel
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 325-400 g;
- tejföl 250 ml;
- tej - 100 ml;
- tojás csirke - 1 db;
- krémes margarin - 50 g;
- só - 10 g;
- granulált cukor - 75 g;
- szóda - 15 g;
- növényi olaj;
A töltéshez:
- főtt tojás;
- só;
- zöld hagyma;
- friss zöld.
előkészítés
Meleg tejben cukrot és sót oldunk. Adjuk hozzá a megvert tejet, tejfölt, olvasztott margarin, szóda és keverjük össze. Ezután öntsük a szitált lisztet, és puha és műanyag tésztát indítsunk. Süteményeket készítünk rajta, amelyek mindegyikén egy tölteléket rendelünk. Ehhez keverjük össze a tört hámozott tojást, a zöldhagymát, a zöldeket és egy kis sót. Megvédjük az ellenkező széleket, és lekerekített alakot adunk.
Frissen sütjük a süteményeket egy fűtött serpenyőben növényi olajjal, majd levesszük a papírtörölközőt a felesleges zsír felszívására.