Charlotte egy klasszikus almás pite , tiszta süteményekkel , de nagyon gyakran más gyümölcstálkáknak is nevezik. A cseresznye Charlotte különösen légies, könnyű és olvad a szájban. A fűszeres bogyó savanykás finom és szokatlan ízt ad a tortának.
Charlotte recept cseresznyével
összetevők:
- cukor - 150 g;
- liszt - 150 g;
- tojás - 4 db;
- friss cseresznye - 400 g;
- só - egy csipet;
- növényi olaj.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan készítsünk egy charlotte-t cseresznyével. Tehát a tojássárgák elkülönülnek a fehérjéktől, az utóbbit sóval keverjük, amíg szilárd, buja tömeg nem lesz. A sárgabarackot cukorral keverik, és megrázzák. Ezután öntsük a lisztet és gyúrjuk a kezünkkel, amíg morzsát nem kapunk. Ezután terjedjen el a tojásfehérje, és finoman keverje össze. Most formázzuk a sütést, zsírozza meg a növényi olajat, és könnyedén megszórjuk a lisztet. Ezután öntsük ki a tészta felét és szórjuk rá egy kanállal. A tetejéről egy gerinces cseresznye réteget fekszünk, és a tészta második felét öntjük. A süteményt előmelegített sütőben helyezzük, és 40 percig 150 fokon sütjük.
Charlotte cseresznyével a multivarkban
összetevők:
- fagyasztott cseresznye - 200 g;
- kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- alma - 5 db;
- cukor - 1 tétel;
- tojás - 5 db;
- liszt - 1 tétel;
- porított cukor.
előkészítés
A charlotte fagyasztott cseresznyével történő fõzéséhez a tojásokat cukorral kemény habban kell verni. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet, és keverjük össze mindent egy kanállal. Ezután oszd meg a tésztát 3 egyenlő részre, és tegye a kakaót az egyikbe. Most vegye be a csészét, olajjal olajozza meg és tegye be az első 2 kanál fehér tésztát, 1 barna. Ezután fedjük le egy réteg zúzott almát, majd megszórjuk a tésztát. Ezután rakja le a cseresznyét, majd a tésztát, az almát és a tésztát. Ezt követően a "sütés" módot állítjuk be, és 75 percig főzzük a tortát. A charlotte-t az almával és a cseresznyeivel a multivarkából kapjuk, a konténer-gőzöseket használva, és porcukorral megszórjuk.
Csokoládé charlotte cseresznyével
összetevők:
- fagyasztott cseresznye - 150 g;
- konyak - 50 ml;
- csokoládé keserű - 100 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 1 tétel;
- margarin - 50 g;
- liszt - 1 tétel;
- sütőpor - 10 g.
előkészítés
Cseresznye öntsük a konjakot és hagyjuk 1 órán át. A tojások cukorral és olvasztott margarinnal verják. Adjuk hozzá a csokoládét, öntsük a lisztet sütőporral, és jól keverjük össze. Ezután tegye a cseresznyét a konjakba a tésztába, és öntsön egy masszát egy sütőpapírral borított formába. A tortát 35 percig a sütőbe tesszük, 180 ° -ra melegítjük. Készen áll arra, hogy a charlotte-torta gondosan vegye a cseresznyét a szerszámból, távolítsa el a papírt és hagyja, hogy kissé lehűljön a rácsra. Ezután vágja a finomságot részekre, és tálaljon a teára.
Charlotte túrós és cseresznyével
összetevők:
- túró - 200 g;
- vaj - 100 g;
- cukor - 1 tétel;
- mank - 1 elem;
- cseresznye - 300 g;
- tojás - 1 darab;
- porított cukor;
- szóda - 1 teáskanál.
előkészítés
Cseresznye mosott, távolítsa el a csontokat, tegye a bogyókat egy serpenyőbe, és takarja le a cukrot. Hagyjuk állni egy kicsit, hogy a cukor kristályok teljesen eltűnjenek. Add hozzá a túrót, törje meg a csirke tojást, tegyen egy kis szódát, öntsön ki a mangót. Végül hozzáadjuk az olvasztott krémszínű vajat és alaposan keverjük össze.
Most a sütőedényt olajjal kenjük és zsemlemorzsával megszórjuk. A torma tömegét egyenletes rétegben helyezzük egy sütőedénybe, és helyezzük a sütőbe 180 fokos fűtésre. Sütjük a tortát 35 perccel az étvágygerjesztő és kellemes vöröses kéreg megjelenése előtt. Ezután a készen álló charlotte-ot elvesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Mindez csak a porcelán cukor finomságát díszíti és szolgálja az asztalhoz!