A zabpehely cookie-kat minden alkalommal különféle módon főzhetjük, különböző adalékanyagokat adhatunk hozzá a tésztához: mazsolát, aszalt gyümölcsöket , dióféléket stb., Ami jelentősen javítja a sütemények ízét.
Nincs szükség arra, hogy kész zabagramot vásároljon, elég egy keverővel a zabpehely zúzásához. Ez az eljárás egy szokatlan ropogót eredményez a cookie-kon.
A zabpehely és a túrós sütemények receptje
összetevők:
- zab borsó - 1 üveg;
- fahéj por - 1 teáskanál;
- túró alacsony zsírtartalmú - 100 g;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 0,5 csésze;
- tojás csirke - 1 db;
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál.
előkészítés
Azonnali főzéshez tartozó zabpehely pörkölt, daráljon egy kávédarálóban vagy keverékben lisztben, add hozzá a hozzávalókat, kivéve a túrót, és jól keverje össze. Álljunk harminc percig, majd óvatosan összekeverjük a túrót. A kapott tömegből golyókat képezzünk, elhelyezzük őket a pergamentpapír maszatos lapjára, és előkészítve egy sütőlapra. A sütőbe helyeztük, 180 fokos fokig fűtöttük, huszonöt percig, vagy egy gyönyörű ropogásra. Az idő beállítható a sütő kapacitására.
Mézeskalácsból készült zablisztből készült májkenyér sütemények
összetevők:
- zab borsó - 1 üveg;
- vaníliapor - 1 teáskanál;
- búzaliszt - 2/3 pohár;
- mogyoróvaj (homogén) paszta - 1/3 pohár;
- vaj vagy margarin - 1/4 csésze;
- granulált cukor - 1/4 csésze;
- barna cukor - 1/2 csésze;
- tojás - 1 darab;
- sütőpor sütéshez - 1 teáskanál;
- só - 1/2 ts;
A töltéshez:
- mogyoróvaj - 1/3 csésze;
- tejszín legalább 20% zsírtartalmú - 1/3 csésze;
- porított cukor - 200 g.
előkészítés
A puha vajat vagy a margarint kétféle cukorral őröljük, váltakozva tojást és búzalisztet keverünk sütőporral, sóval és vaníliával. Ezután adjunk hozzá apróra vágott pre-zab-pehelyeket, és homogén keverjük össze. Ha a tészta összeomlik, adjunk hozzá egy kis vizet vagy tejet. A kész tömegből szórjuk rá a sütő tálcára egy kanállal, és nyomjuk meg könnyedén, így alakjukat. Sütjük a kekszet 180 fokos hőmérsékleten tíz-tizenöt percig.
A tejszínt mogyoróvajjal és cukorporral keverjük, a kapott masszát egy kész hűtött sütit eloszlatjuk, és fedjük le egy másikkal. És élvezze. Bon appetit!