A szilva szezonában nem csak friss, de édes és sós ételeket is tartalmazhat. A szilvás pite pontosan olyan, mint az ilyen illatos gyümölcsökkel rendelkező hús, kellemesen és kellemesen meglepni fogja Önt és szeretteit.
Recept charlotte szilva
A szilvával való sütés olyan klasszikus recepteket jelent, amelyek készen állnak arra, hogy biztosak legyenek ízlésükben és minőségükben. Egy másik recept Charlotte-hoz, ezúttal a szilvával, később leírjuk.
összetevők:
- vaj - 175 g;
- barna cukor - 1/3;
- szilva - 800 g;
- fehér cukor - 1 tétel;
- mandula liszt - fél évszázad;
- csirke tojás - 3 db;
- önálló liszt - 1 1/2 tbsp.
előkészítés
A sütő hőmérsékletét 180 fokosra állítjuk. A sütőlemez alját egy pergamenlapgal fedjük le, 50 gramm vajjal kenjük meg, és cukrot szórjuk meg (barna). A fennmaradó vaj fehér cukorral fehérít, tojást adjon hozzá egyenként, egészen a keverésig. Öntsük a búzát és a mandula lisztet az elkészített keverékbe, majd finoman keverjük, amíg egyenletes tésztát nem alakítunk ki.
Az alak alján, a cukorréteg tetején helyezzen el szilva darabokat, töltse meg őket tésztával és tegye a tortát a sütőbe. Egy óra múlva elkészül az edény.
A fentiekben ismertetett receptúra szerint egy szilvás szilvás szilvát 10 percig kell kiszolgálni a sütőből való kiszállítás után, egy fagylalt golyóval.
Recept egy szilvás süteményhez
összetevők:
- liszt, borsó kavics, önmagát emelő - 130 g;
- tojás - 2 db;
- rum - 1/2 elem;
- szilva - 300 g;
- keményítő - 1 tétel;
- cukor - 3/4;
- diófélék - 1/4 évszázad;
- őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj, szegfűszeg - 1/4 tsp;
- cukor - 3/4;
- cukorszirup - 1/4;
- csokoládé krém.
előkészítés
Liszt sült sütőpor és fűszerek, adjunk hozzá sót. Csípje meg a vajat cukorral, adj hozzá tojásokat, és keverje össze a száraz összetevőket. Adjuk hozzá a tészta aprított dióféléket, valamint szeletelt és szeletelt keményítő szilva. Öntsük a tésztát zsírozott sütőedénybe, és mindent előállítsunk egy előmelegített sütőben (180 fok) 50 percig. Forró keksz vágva félig, mindkét sütemények impregnált keverékével karamell és rum, majd elkenve csokoládé krémet és csatlakozni.
Torta recept a szilva
összetevők:
- szilva - 500 g;
- fehér cukor - 50 g;
- vaj - 175 g;
- cukorszirup - 140 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 200 ml;
- barna cukor - 175 g;
- önnövő liszt - 300 g;
- szóda - 1/2 ts.
előkészítés
A sütőt 180 fokos hőmérsékletre állítják be. Kenje meg az alakzatot olajjal és fedővel pergament. A pergament réteg is olajozott, cukorral megszórva, és szeletekre szétterítve.
A tésztához megolvasztjuk a vajat és keverjük össze barna cukorral. A szirupot sima, hűvös, kb. 10 percig főzzük, majd tojással, tejjel, liszttel és szódával keverjük össze. Öntsük a tésztát a mosogató fölé és süssük 50 percig, aztán újabb 10 percig hűtjük.
Sertéssír szilvával
összetevők:
- sertés lapocka - 1,6 kg;
- bor vörös száraz -125 ml;
- reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- éles chilis 1 db;
- fokhagymacsíra - 5 db;
- szójaszóta - 5 evőkanál. kanál;
- Napraforgóolaj - 40 ml;
- zöld hagyma;
- anis - 2 csillag;
- fahéj - 1 bot;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- csirkehúsleves - 500 ml;
- szilva - 6 db.
előkészítés
A sertést nagy kockákká vágjuk, majd marhánként egy órán keresztül bor, szójaszósz, reszelt gyömbér, a forró bors fele és az apróra vágott fokhagyma fele keverjük össze.
A sütő hőmérsékletét 160 fokosra állítjuk. A fűtött olaj a brazier sütjük félig apróra vágott hagymát, a maradék borsot és a fokhagymát csillaggal és fahéjjal. Elaludunk cukorral és elszórjuk a pácolt húst. 3 perc múlva öntsük rá a sertésporkinádat, adjunk hozzá paradicsompürét és húslevesét, jól keverjük össze, és pároljuk 2 órán keresztül. Egy óra főzés után adjunk hozzá szilvát.
Az elkészített edényből húst és szilvát húzzunk ki, kb. 10 percig főzzük a mártást, és visszaküldjük az összetevőket. A recept alapján készült hús szilva illatos és ízletes.