A Zephyr az egyik leghíresebb édesség, amelyet a posztszovjet térben hoztak létre. Ezek az ízletes "kagylók" alma püréből készülnek, tojásfehérrel és pektinnel - gyümölcsszálakból és szálakból készült anyagból. Szinte nem tartalmaznak zsírt, ezért a marshmallows a nőknél sokkal hasznosabbnak tekinthető, mint sok más édesség.
Érdekes tények a marshmallows
Miért hívják így? Néhány főzőtörténész úgy véli, hogy az az oka, hogy ez a desszert gyengéd és könnyű, mint egy nyugati szél, amelyet az ősi görögök marcipelóknak is neveztek.
A RAMS Táplálkozástudományi Intézete az édesapák, a bentlakásos iskolák és az iskolák menüjébe ajánlotta a mályvacukrot. A marshmallowok használata az Intézet kutatása szerint az, hogy a marshmallow elősegíti az emésztést és a mentális aktivitást. Természetesen, ennek során egy kiegyensúlyozott, jól átgondolt táplálkozási program részét kell képeznie, és a cukrászati tevékenység minden szabálya szerint is elő kell készíteni.
Pehelycukorkák fogyásban
A marshmallows hasznos tulajdonságai lehetővé teszik a diéta bevitelét, még azok számára is, akik korlátozásokat és étrendet választottak. Ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú édesség: 100 gramm mályvacukor 326 kilokalóriát tartalmaz. A diétázóknak pedig pozitív érzelmekre van szükségük, és lehetőséget kell magukkal kényeztetni valami finomra, különösen akkor, ha ez "ízletes" szénhidrátot tartalmaz, de nem tartalmaz zsírokat (mint a marshmallow).
Természetesen a vevő nem tudja követni a cukrászati gyárban a termék főzésének minden szakaszát. Mindazonáltal a marshmallow összes szabálya szerint előkészített anyagok segítik a toxinok és nehézfémek testének tisztítását, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást a vérben. A mályvacseppek összetételében olyan anyagok tartoznak a szervezetünkhöz, mint a vas, a foszfor és a glükóz.
Honnan tudja, hogy hasznos-e a marshmallow, amelyet meg akar vásárolni? Ha fehér vagy fehér színűt választasz, de krémszínű árnyékban adod - ez a desszert teljesen biztonságos. A pikkelyes textúra valószínűbbnek mondja, hogy a cukrász túl messzire ment az adalékanyagok megőrzéséhez és ízesítéséhez.
A marshmallows sérülése és előnyei
Amikor megkérdezték, hogy a mályvacukor káros, klasszikus válasz van: "Minden lehet gyógyszer, és mindent méreg lehet. Minden az adagtól függ. És egy kicsit a felhasználás időpontjától, hozzáadásunk magunkból. A legjobb idő a mályvacukor, mondják dietetikusok - 16: 00-18: 00.
A marshmallows előnyei nyilvánvalóak, de sajnálatos módon is károsítja a cukorbetegeket.
Szívesen olvassa el a csomagoláson feltüntetett készítmények összetételét is. A Zephyr nem mindig "tiszta" formában kerül szállításra - általában ízét "díszítik" különféle cukrászadalékokkal: csokoládé, kókuszdiffúz, melasz, festék stb. Különösen figyelmes az allergiás.
Légy óvatos a marshmallow, ha olyan betegségekben szenved, amelyek a szénhidrát-anyagcsere megsértésében vagy a hasnyálmirigyben szenvednek.