Az emberi test alapvetően vízből áll, ezért naponta nagy mennyiséget fogyaszt. Leggyakrabban az ember ivott vizet fogyaszt, az előnyöket és ártalmakat, amelyekről kevesen gondolnak.
Hasznos a víz forrása?
A forró víz a legegyszerűbb módja annak, hogy elpusztítsa az abban található mikroorganizmusok többségét. Ez a fő előny a forralt víz, t. az emberek nem mindig rendelkeznek alkalmassá a bevált forrásokból való ivásra, például a túrákon.
Azonban a forralás nem pusztítja el az összes káros mikroorganizmust, például a gombák spóráit és a botulizmus kórokozóit 100 ° C-on. A víz klórral, nehézfémekkel, olajokkal, olajtermékekkel, herbicidekkel, peszticidekkel és egyéb anyagokkal való szennyezettsége miatt a forróság egyáltalán nem segít - magas hőmérsékleten mindezen anyagok messzemenőkig hasznos "koktél" -ból állnak össze, ami sóhelyeket, veseköveket, rendellenességeket okoz metabolizmus , szívrohamok, stroke és mérgezés.
Hogy megtudja, mennyire hasznos a forralt víz, sok kutatást végeztek. De ezek a munkák inkább ellentétesnek bizonyultak - a forralt víz előnyei, és még a másodlagos forrásban lévő víz is nagyon kétséges.
A másodlagos forralás vízét gyakran a tudósok "halottnak" nevezik. Az a tény, hogy melegítés közben a vízmolekulákban lévő hidrogénatomok egy részét a deutérium izotóppal helyettesítik. Az ilyen molekulák a szokásosnál nehezebbek, ezért leereszkednek a teáskannájuk aljára. És ezeknek a molekuláknak a másodlagos forralása még nagyobb mértékű.
Milyen vizet kell inni?
Mivel a felforrósított víz károsodása sokkal nagyobb, mint az előny, kívánatos nyers vizet inni. Japánban egyébként még a teát is főzni nem főzni, hanem felmelegíteni 70-90 ° C-os vízbe.
A forró víz károsodásának minimalizálása érdekében mindig ürítse ki teljesen a vízforralót, és öblítse le. Használjon készenléti vagy szűrt vizet, de ne felejtse el időben megváltoztatni a szűrőket.