Az Aivah olyan gyümölcs, amellyel egy személy hosszú idő óta ismerős. Az ókori Görögországban ez a gyümölcs a családi jólét szimbóluma volt, és a középkori Európában a szeretet és a szenvedély jele. A birs azonban szokatlan ízzel és illatos aromával rendelkezik, de nyers formában nem használják. Leggyakrabban ezt a gyümölcsöt főtt ételekben használják, ezért sokan érdeklik, hogy a birs hasznos-e ilyen hőkezelés után.
Borsó összetétele
Ez a csodálatos gyümölcs egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a legfejlettebb összetételnek köszönhetők, ezért fontoljuk meg, milyen vitaminok és tápanyagok állnak rendelkezésre a birsóban:
- A-vitamin;
- PP-vitamin;
- a B csoportba tartozó vitaminok;
- E-vitamin;
- C-vitamin;
- kálium;
- nátrium;
- vasat;
- foszfor;
- kalciumot;
- magnézium;
- mangán;
- bór;
- titán;
- réz;
- tanninok;
- szerves savak;
- élelmiszer rostok;
- mono- és diszacharidok, és mások.
Borsó tápérték 100 g-nál:
- fehérjék - 0,7 g;
- zsírok - 0,5 g;
- szénhidrátok - 9,3 g;
- kalória - 47 kcal.
A birs előnyei és ártalmai
A különféle vitaminok és gyógyászati összetevők gazdag tartalmának köszönhető összetételnek köszönhetően a birs a leggyógyulóbb gyümölcsök közé tartozik, sok hasznos tulajdonsággal:
- Ez egy felszívó. Javasolt bélbogyó alkalmazása a felső légutakban a megfázás és betegségek során, különösen akkor, ha az ilyen betegségek magas lázzal járnak.
- Ez a gyümölcs nagyon hasznos a szív- és érrendszerben. A gyümölcsök infúziója segít megerõsíteni a szívizmot, megakadályozza a hypertoniás betegség kialakulását, megakadályozza a véredények képzõdését a plakkokban.
- Javítja az emésztőrendszer állapotát és működését. Tökéletesen tisztítja a bélfalat a toxinoktól és más káros anyagoktól, normalizálja az emésztést, segít a folyékony székletben való kezeléssel, csökkenti a koleszterinszintet .
- A hétköznapi béna ugyancsak felbecsülhetetlen értékű tulajdonságokkal rendelkezik a női test számára. A gyümölcs magjainak kivágása megkönnyíti a súlyos vérzést a menstruáció idején, a gyümölcslé ajánlott a meddőség és a cystitis során.
- A birsó is hasznos a cukorbetegeknél, mert csökkenti a vércukorszintet.
- Segít a stressz megbirkózásában, élénkítő élményben, éljenzésben.
A béna kárt okozhat a szervezetben, ha az alábbi betegségekben alkalmazzák:
- gyomorfekély és nyombélfekély;
- mellhártyagyulladás;
- krónikus székrekedés.
Bizonyos jelentések szerint a birs felhasználása súlyosan érintheti a gégét és a hangszalagokat.