A finom bor Cahors, mint sok más bor, a francia találmány. Ennek a bornak a szülőhelye Cahors város volt, ahol megtanulták, hogyan kell a szőlőtörzseket speciálisan feldolgozni. Három évig a fiatal bor nagy tölgyfahordókban érlelte, majd nagy örömmel részeg volt.
A szivaros bort importálta nekünk Péter I. alatt. Az ital erősebbé tételéhez használt alkoholt használták, és a bor ebben a formában ízlés szerint készült, így a cahors gyártását ipari méretben hozták létre. Az emberek azt is észrevették, hogy ez a bor kellemes zamatos ízzel meggyógyítja nemcsak a lelket, hanem a testet is. A vastag sűrűségű és színű, hasonlít a vérre. Ez az volt a tény, hogy az egyházi rítusokban használták.
Cahors bor összetétele
Az eredeti Cahors egy száraz bor, míg a belföldi egy erős ital. Ennek az italnak a fogyasztói és íze tulajdonságai közvetlenül függenek a kémiai összetételtől. Ezért különleges követelményeket szabnak a külföldi és a hazai Cagor bor összetételére. Tehát a bor összetételében a cukor 18-25% -ot, az alkoholt pedig legalább 16% -nak kell tartalmaznia.
Érdekes, hogy az orosz ortodox egyház a hazai Cahors bor fő fogyasztójának számít. Különösen a gyülekezeti rituálék esetében különleges borokat állítanak elő - a kanonikus Cahors. Összetétele különbözik attól, hogy tiszta szőlőalkoholt használ az ital erejének növelésére, valamint hiányzik a cukor, a gyógynövények kivonata, a víz és a keményítőhulladék alkoholtartalma.
Mi hasznos Cahors?
Annak köszönhetően, hogy a bor elkészítésekor illatosított gyógynövények jönnek létre, a Cahors előnye abban rejlik, hogy számos patogén mikrobák, köztük az E. coli, a kolera okozó ágensének elpusztítására képes. A Cahors-t régóta használják erősítő immunitás, orvosság. Az ital kis részeken ajánlott, természetes folyékony mézzel és aloe-val.
A Cahors bor hasznos tulajdonságai közé tartoznak a vitaminok magas tartalma, beleértve a PP-vitamint, valamint meglehetősen ritka nyomelemeket a rubídiumtól, amely képes eltávolítani a káros ásványi radionuklidokat a szervezetből.
A Cahors segíti az emésztést, segít a testtömeg csökkentésében. Ne tagadja meg magának az étkezés után az örömöt, hogy inni egy pohár bort. Ez különösen akkor igaz, ha húst és egyéb "nehéz" ételeket eszik. Ez az ital tartalmaz choleretic anyagokat és mikroelemeket, amelyek szabályozzák az inzulin szintjét, és a túlsúly gyakran társul hozzá. A Cahors olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek fokozzák a szekréciót, fenntartják a normális gyomorsavat és normalizálják az endokrin rendszert.
A Cahors hasznos tulajdonságait a tudósok is megerősítik. Azt mondják, hogy ha naponta egy pohár vörösbort iszol, javíthatja az emésztőrendszert, szabályozhatja az anyagcserét , megtisztíthatja a bélsugarakat, és csökkentheti a vese kialakulásának valószínűségét
Cahorson alapuló gyógyszeritalok előkészítése sok betegségtől megszabadulhat.
A cahors sérülése
A Cahors minden előnye ellenére ártalmas lehet a szervezetben, ha túlzottan használják, vagy más alkoholtartalmú italokkal keverve. A bor csak mérsékelt használatával használható. A biztonságos befogadás mennyisége egyénenként, de úgy vélik, hogy a férfiak számára ez az ital napi bevitele 250 gramm, a nők elegendő 150 gramm.