A méz meglehetősen nagy kalóriatartalmú ételeket jelent, bár ennek ellenére sok diétában alkalmazzák, és szinte minden betegség esetében megengedett. Az édesség ilyen szeretete a méz és a kémiai összetétel tápértékének köszönhető.
Természetes méz összetevői
Nehéz más olyan terméket találni, mint például a méz, amely ilyen sok hasznos anyagot tartalmaz, beleértve az enzimeket, ásványi anyagokat és vitaminokat. A méz gazdag kalcium , kálium, foszfor, klór, kén, vas, jód, mangán, B, C, H, PP vitaminok. Számos különböző enzim hozzájárul a méz gyors asszimilációjához, és javítja a gyomor-bél traktus működését.
A termék részét képező Phytoncides baktériumölő, gyulladáscsökkentő és tónusos tulajdonságokkal gazdagítja a mézet. Ezenkívül a phytoncides elősegíti az anyagcsere folyamatok javulását és elősegíti a szövetek regenerálódását. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a méz pozitív hatással nem csak belső, hanem kültéri használatra is.
A termékek, beleértve a méz energiáját, fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban tartalmazzák. A legtöbb kalória szabadul fel a zsírból, de nincs méz. A méz kalóriatartalmát főként a szénhidrátok határozzák meg. A természetes méz tápértéke 100 grammra körülbelül 328 kcal, ebből 325 kalóriaegység szabadul fel szénhidrátból. És csak 3 kcal ad proteint.
100 g méz 80,3 g szénhidrátot és 0,8 g fehérjét tartalmaz. Meg kell azonban jegyezni, hogy a méz szénhidrátjai egyszerű cukrok: glükóz és fruktóz , amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben. Ennek köszönhetően a méz gyorsan telíti a testet a szükséges energiával.
A méz összetétele és kalóriatartalma felbecsülhetetlen értékű szolgáltatást nyújt a meggyengített szervezetnek, sportolóknak, gyermekeknek és koraszülötteknek.