A forralt bor európai származású ital. Általában vörösborból, valamint különböző fűszerekből és néha mazsolából készülnek. Forró vagy meleg, és alkoholtartalmú vagy alkoholmentes. A forralt bor télen hagyományos ital, különösen karácsonykor.
Az alkoholos koktél a narancssárga vörösborból forralt bort
összetevők:
- narancs - 2 db;
- citrom - 1 darab;
- porított cukor - 150 g;
- kardamom - 5 virágzat;
- fahéj - 2-5 cm;
- szerecsendió - 1 csipetnyi;
- gyümölcs vörösbor - 2 palack;
- gyömbérbor - 150 ml.
előkészítés
Ez a recept 8 adagra vonatkozik. Az első dolog, hogy alaposan mossa meg a narancsot és a citromot, mivel a betakarítás után a gyümölcs feldolgozásra kerül speciális preparátumokkal és viasszal a prezentáció jobb megőrzéséhez. És csak citrom- és narancshéjat kell csinálnunk, hogy forralt bort készítsünk.
Tehát egy narancslé és egy citrom és narancs héja egy cukorral és fűszerekkel összekötött serpenyőben. Ezután adjunk hozzá egy kis bort, hogy fedezzük a cukrot, és lassan felmelegítsük a kályhán folyamatosan kevergetve, miután a cukorpor feloldott forralni további 6-8 percig, amíg egy vastag szirupot kap. Most öntsük a maradék piros és gyömbérborit, melegítsük fel, majd kapcsoljuk ki a forróságot, és hagyjuk sört tizenöt percig. Ha nincs gyömbérbor, akkor rendben van, még mindig megkapod a forralt bort, mert nincs egyértelmű recept a forralt bor koktélra, így az italkészítés mindig kreatív folyamat. Vágja a második narancsot szeletekre, ez egy mellékételként vagy snackként szolgál a koktél számára. Tálaljuk forralt bort forró, 200 üveges üvegben, fogantyúval.
Fehér forralt bor
összetevők:
- fehér félédes bor - 500 ml;
- citrom - 2 db;
- narancs - 4 db;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- fahéj - 4 bot;
- vanília - 2 db hüvely;
- szerecsendió - 1 csipetnyi;
- szegfűszeg - 4 db;
- kardamom - 1 csipet;
- gyömbér - 1 teáskanál.
előkészítés
A nem szabványos, fehér, forralt bornak ezt a változatát előzetesen fel kell készíteni. Kezdjük azzal, hogy mindig alaposan mossuk le, nem csak a gyümölcsöt, hanem a vegyi anyagok által feldolgozott gyümölcs felszínét is. Ezután gondosan törölje át a törülközőt. Dörzsöljük két citromot és két narancsot, majd húzzuk ki a gyümölcslevet az összes gyümölcsből. Tsedra felfrissíti a koktélt és semlegesíti a felesleges édességet. Szükség van fűszerek előállítására is, hogy jobban átadják illatukat az Ön számára. A fahéjat összetörjük, mindegyiket 3-4 részre vágjuk, majd két részre vágjuk a vaníliás hüvelyeket (a hüvelyek jobban választanak sötétnek és olajosnak). A gyömbér frissen frissen használható, 3-5 centiméterre szüksége van. Összekeverjük az összes összetevőt egy serpenyőben és melegítsük, de ne forraljuk. Addig keverje, amíg a cukor és a méz teljesen fel nem oldódik. Ezután kapcsolja ki a tűzhely fedelét, és hagyja, hogy lehetőleg holnapra. Ezután töröld meg az italt, és tálalás előtt előmelegítsd.
Főoldal alkoholmentes, forralt bor
összetevők:
- szőlőlé - 650 ml;
- víz - 150 ml;
- narancs - 1 db;
- citrom - 1 darab;
- alma - ½ db;
- fahéj - 1 bot;
- kardamom - 1 csipet;
- szegfűszeg - 3 db;
- porított cukor - 1/3 csésze.
előkészítés
Alkoholmentes, forralt bor - ez általában kivétel, hiszen a forró bort a forró bor. De még mindig vannak receptek az előkészítéshez. Ismét mosás és száraz gyümölcs, majd dörzsölje zest 2 evőkanál minden, majd nyomja ki a gyümölcslevet. Vágjuk az almát szeletekre, hozzáadjuk az ízét, és három részre törjük a fahéjas pálcát. Minden összetevőt egy serpenyőben és melegben, ne forraljuk fel, és csak keverjük, oldjuk fel a porított cukrot. Most pedig kikapcsolhatja és lefedheti, öt percig ülni. Szükség szerint forró legyen.