A csirke darált hús népszerű termék, amelyből nagy mennyiségű, nemcsak ízletes, hanem étkezési ételeket is létrehozhat. A csirke kalóriatartalma viszonylag alacsony, és 100 kg termékenként 143 kcal. A darált húsban a kalóriák mennyisége az elkészítési módtól függ. Például a csirkehús kalóriatartalma egy pár esetében 189 kcal, míg a csirkehúshús kalóriatartalma 210 kcal. A csirkehulladék kalóriatartalma földelés nélkül átlagosan 210 kcal 100 g termékre, és a kenyérrel ez az érték eléri a 250 értéket.
Ebből a termékből húsdarabok, párolt és sült szeletek, húsgombók, húsdarabok, tészták, fehérek, pelmének, káposzta tekercsek, pite-k és sok más étel elkészíthető.
Hogyan lehet csirkehúst választani?
A csirke darált hús csirkehús mechanikus csontozás után. A darált hús nem tartalmazhatja a belsőségeket, a porcokat és a csontokat. A csirkehústermék kiválasztásakor először figyelmet kell fordítani a megjelenésére. A minőségi termék finom rózsaszínű. Ha a töltelék élei egy kicsit sötétednek, akkor már elfogyott. Vásárlás csak hűtött csirke darált. Ebben a formában megtartja hasznos tulajdonságait. Ha még mindig fagyasztott félkész terméket kell vásárolnia, azt fokozatosan fel kell melegíteni hűvös helyen, például hűtőszekrényben.
A csirkehús előnyei
A csirkehús értéke nagymértékben könnyen emészthető fehérjék, ezért a termék használatát ajánlott időseknek, gyermekeknek, valamint gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek. A minőségi csirkehúsleves szinte minden olyan vitamint és elemet tartalmaz, amely csirkehúsban van. A következő nyomelemeket tartalmazza: magnézium, nátrium , kálium, foszfor és vas. A csirkehúsleves vitaminokat tartalmaz a B, K, E és PP csoportból.