Az egyik leginkább nyáron készített italt leginkább eper limonádának nevezhetjük. Ez az üdítő nemcsak a nyári melegben képes megbirkózni, hanem a lehető legízletesebbé teszi, hogy az évszakos bogyók közül az egyik legnépszerűbb és szerette. Úgy döntöttünk, hogy ezt az anyagot a frissítő limonádák számos változatára fordítjuk.
Eper limonádé - recept
Ez a limonádé változata tele van eper ízzel, mivel a bogyók teljesen lekaptak a főzés során, és egy ital gazdag eper ízzel maradnak.
összetevők:
- cukor - 65 g;
- víz 950 ml;
- citromlé - 115 ml;
- Eper - 210 g.
előkészítés
Hígítsuk fel a cukrot egy pohár forró vízben, és hűtsük a kapott szirupot. Hámozzuk le a hámozott földiepereket, és szükség esetén tovább törölje át egy szitán. Keverjük össze az eperpürét citromlével, és hígítsuk az összes többi hideg vizet. Add hozzá a limonádé szirupot, és jéggel tálaljuk.
Eper limonádé mentával
Friss mentával frissítheti az italt. 5-6 ág van több, mint elég ahhoz, hogy a limonádé megkülönböztető ízű legyen, de a friss zöldségek helyettesíthetők menta kivonattal.
összetevők:
- 5 citromlé;
- egy citrom héja;
- granulált cukor - 145 g;
- a víz szokásos - 190 ml;
- Eper - 210 g;
- menta - 5-6 ág;
- szénsavas víz - 590 ml.
előkészítés
Kezdje el egy könnyű citrusszirupot, amelyre fel kell melegíteni a szokásos vizet citromhéjjal és cukorral. Amikor a szirup forraljuk, azt szűrtük és lehűtöttük.
A bogyók 2/3-át átszúrják és átszúrják egy szitán, ha szükséges. Vágja a maradék eper apró darabokra. Távolítsa el a menta leveleket a gallyakból, és helyezze őket az ital készítéséhez választott edénybe. Öntsük a mentát és a szamócát a maradék szódavízzel, töltsünk citruslevet, és hagyjuk az italt hidegen 5-6 órán keresztül, majd szolgáljuk.
Hogyan kell főzni eper limonádét?
Ha több eredeti kombinációt szeretne, akkor készítsen eper-bazsalikomos limonádét. A cukorka ebben az italban "Sprite" -t ad, de helyettesítheti a tónusos vagy édes szódát ízléssel.
összetevők:
- Eper - 20 bogyó;
- "Sprite" - 1 liter;
- egy lime lé;
- néhány friss bazsalikom.
előkészítés
Hámozzuk le a tisztított epereket, és gondoskodjunk négy szemüvegről. Öntsük az eper mártott burgonyát lime juice-val, és adjunk hozzá bazsalikom leveleket, előmosást vagy egyszerűen szedésüket. Öntsük a "Sprite" szemüveg tartalmát, és adjunk hozzá néhány jeget.
Eper és gyömbér limonádé
A szamóca ízének teljes kielégítésére ez az illatos limonádé segít. Az édes és a savanyú bogyók tökéletesen illenek a sziget ginger szirupjához.
összetevők:
- víz - 490 ml;
- cukor - 135 g;
- gyömbér - 15 g;
- eper - 10-12 bogyó;
- szénsavas víz - 1,4 liter.
előkészítés
Kezdje a szirup elkészítésével. Öntsünk cukrot és a vizet és a gyömbér szeletét. Amikor a gyömbérszirup forraljuk, fedjük le és távolítsuk el a hőtől. Hagyja lehűlni, majd hűteni.
Próbáld ki a szamócát, öntsd a megmaradt vizet, a lehűtött szirupot és adjunk hozzá jeget.
Eper limonádé otthon
Az eper limonádé elkészítése akár szezonon kívül is fagyott bogyók használatával történhet.
összetevők:
- Eper - 220 g;
- 3 citromlé;
- cukor - 45 g;
- víz - 375 ml.
előkészítés
Helyezzük az első három összetevőt egy nagy sebességű keverőbe és hígítsuk fel a kész bogyós pürét vízzel. A kész italokat a fagyasztott bogyók használata miatt kellően lehűtik, de ha szükséges, akkor is hozzáadhat jeget.