A Mojito koktél az 1980-as évek óta népszerűvé vált az Egyesült Államokban. Jelenleg a Mojito ismert a világ számos országában, köztük Oroszországban is. Kezdetben ez az ital származása (Mojito, spanyol) kubai, ott készült könnyű rum és menta levelek alapján.
A "Mojito" receptet egy kis "La Bodeguita del Medio" (La Bodeguita del Medio) kávézó-étteremben alakították ki Havanna központjában. Ez a kultuszintézmény a gyarmati stílusban, melyet a Martinez család 1942-ben alapított, számos nagyon híres személyiség meglátogatta, köztük Ernest Hemingwayt is.
A Mojito klasszikus alkoholos változata hat összetevőből áll: könnyű rum, szénsavas víz, cukor, jég, mész és menta (több csepp Angostura néha hozzáadódik Havannához). A kissé édeskés ízek és éles, frissítő citrus jegyzetek, erős menta hanggal, a Mojito a meleg évszak egyik legkedveltebb italává vált. A közelmúltban a "Mojito" cukor és szénsavas víz helyett különböző édes pezsgőitalokat, például Sprite-t használnak, nem rossz, de meg kell jegyezni, hogy ez a lehetőség nem tekinthető klasszikusnak.
A "Mojito" név eredetéről több változat is található. Az egyik szerint a név a spanyol Mojo szóból származik (a mojito egy kicsiny), ami azt jelenti, hogy Kuba és Kanárijai népszerűek. Ez a mártás általában olyan összetevőket tartalmaz, mint a növényi olaj, a bors, a citromlé, a fokhagyma és a zöldek.
Egy másik változat szerint a "Mojito" elnevezés a megváltozott Mohadito szóból származik (Mojadito, mojado, spanyol), ami "enyhén nedves".
A Mojito koktél klasszikus összetétele
összetevők:
- fehér kubai rum - 40 ml;
- lime juice - 30 ml;
- friss menta - 6 levél;
- cukor (természetesen, nád) - 1-2 tk.
- jég - 2-5 kocka;
- szóda (a térfogat változik).
előkészítés
Ha hozzáadsz "Angostura" - 2-5 cseppet. Általában egy magas üvegben (300 ml) tálaljuk. A mész vékony kört és egy mézeskalácsot díszít.
Az úgynevezett "orosz Mojito" -ben a rumot vodkával helyettesítik, ami nem meglepő, hiszen a vodka egy ismerős és népszerű ital, mint a rum.
A koktél rajongói azzal érvelnek, hogy vodkával ez egyáltalán nem "Mojito", de kiderül, ízletes, ezért az ilyen recepteket mint lehetséges értelmezéseket vesszük figyelembe.
Fontolja meg, hogyan készíts alkoholista "Mojito" vodkával. Természetesen a szokásos jó minőségű, klasszikus vodkát semleges ízzel használjuk.
Recepció koktél "Mojito" vodkával
összetevők:
- vodka - 60 ml;
- menta - 3-6 levél;
- cukor-1-2 ts;
- lime-gyümölcslé, fél fele;
- szódás szénsavas víz;
- jég - 2-5 kocka.
előkészítés
Tegye a cukrot az üvegbe. Adjuk hozzá a vodkát és a lime juice-t. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Egy pohár menta leveleket tettünk. Adjunk hozzá jeget és szalonnát szénsavas vízzel (a térfogat változhat). Díszítsd be az üveg szélét egy hólyagos mész és egy kis szál mentával. Szalmával szolgálunk.
Mojito vodkával és Sprite-vel
- vodka - 60 ml;
- menta friss - 3-6 levél;
- lime - 0,5 darab;
- sprite;
- jégkockák.
előkészítés
Egy pohár menta leveleket tettünk. Öntsük a vodkát, töltsük fel a jeget és adjunk Sprite-t.
Ez az ital meglehetősen trükkös, mert édesítőszert és más anyagokat tartalmaz, hogy enyhén tegye azt, olyan adalékanyagok, amelyek nem hasznosak az emberi szervezet számára. Az ivás minden egyéb kellemetlen következményén túlmenően az ilyen Sprite összetétele, a szomjúság növeli, ami ismételt felhasználást vált ki. Ez a "Mojito" változat abszolút alkalmatlan asztmában vagy allergiában szenvedőknek, és az egészséges embereknek nem szabad túlzottan részt venniük.
Ezen italok rajongói is megkóstolják a vodka koktélokkal kapcsolatos egyéb lehetőségeket, amelyek könnyen elkészíthetők.