Ne vitatkozzunk, savanyú káposzta - a termék önellátó és tökéletesen alkalmas fogyasztásra az eredeti formában, de mi van akkor, ha kedvenc összetevőt hideg snack vagy akár egy teljes értékű melegétel részévé teszik. Megpróbáljuk?
Saláta savanyú káposztaból
- savanyú káposzta - 220 g;
- sárgarépa - 120 g;
- nadrág (kicsi) - 1 db;
- petrezselyem zöld;
- ananászlé - 50 ml;
- ecet - 10 ml;
- majonéz - 1/3 tbsp.
előkészítés
Finoman foszlatja vagy dörzsölje a pisztrángot és a sárgarépát. Keverje össze a zöldségeket káposztával és zöldekkel. Az ananász, az ecet és a majonéz gyümölcse könnyű édes és savanyú tankolást készít, amelyet a kiszolgálás előtt vízzel áztatunk.
Egy adag savanyú káposzta ezzel a recepttel nagyon alkalmas a diétás menü kiegészítéseként, ha a majonézet alacsony zsírtartalmú joghurtra kívánja cserélni.
A nagycsirke receptje a savanyú káposztaból
összetevők:
- friss káposzta - 900 g;
- savanyú káposzta - 900 g;
- sertéshús - 250 g;
- marhahús - 300 g;
- szalonna - 150 g;
- füstölt kolbász - 150 g;
- hagyma - 120 g;
- fokhagymás fogak - 6 db;
- fehér gomba - 300 g;
- szilva - 10 bogyó;
- édes paprika, rozmaring, majoránna - 1 evőkanál. kanál;
- babérlevél - 4 darab;
- paradicsompüré - 120 ml;
- húsleves - 450 ml.
előkészítés
Vágjon mindenféle húst, beleértve a kolbászt és a szalonnát, majd megsütjük őket. Külön is, mentse hagymát porcini gomba, fokhagyma, gyógynövények és fűszerek. Adjuk hozzá a sültet a húshoz mindkét fajta káposzta mellett. A zsebkendőben tegye az aszalt szilva és öntsük az edényt vízzel és paradicsompürével. Tegye ki a lengyel bigot a fedél óra alatt.
Sült káposzta rakott
összetevők:
- majonéz - 400 ml;
- forró mártással - 80 ml;
- torma mártással - 30 ml;
- Worcestersky szósz - 15 ml;
- cukor - 1 teáskanál;
- citromlé - 15 ml;
- fekete kenyérből készült krutonok;
- marhahús marhahús - 750 g;
- savanyú káposzta - 800 ml;
- tejföllel - 240 ml;
- reszelt sajt - 140 g.
előkészítés
Húzza a sütő hőmérsékletét 180 fokosra.