Ebben a cikkben elmondjuk, hogy gyorsan és ízletes sütni lehet a joghurtból, és egy ilyen álmatlan kefir tészta receptjei alább várnak.
Cupcake a kefiren - gyors és finom recept
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- legmagasabb minőségű liszt - 340 g;
- tojás - 3 db;
- margarin vagy olaj - 90 g;
- homokcukor - 190 g;
- sütőpor - 10 g;
- granulált cukor - 10 g.
előkészítés
Megszakítjuk a tojásokat, hozzáadjuk a vaníliacukrot, a cukrot és dörzsöljük. Öntsük kefir szobahőmérsékleten és jól keverjük. Megolvasztjuk a vajat, és öntjük a tésztába. Mindez vegyes. Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sütőport és öntsük a tésztába. Mindez vegyes - a tészta meglehetősen folyékony marad. Hagyja el a tésztát egy negyed órára. Időközben kenjük a szerszámot, tegyük bele a tésztát, és 200 ° C-on sütjük, amíg készen van.
Gyors és finom sütemény a kefiren - recept
összetevők:
- legmagasabb minőségű liszt - 170 g;
- kefir - 200 ml;
- tejszín - 150 g;
- kakaópor - 40 g;
- homokcukor - 100 g;
- szódabikarbóna - 5 g;
- diófélék - 40 g.
előkészítés
Az egyik tálban szitáljon lisztet, szódát és kakaót. Kefír cukrot adjon, és feloldjuk addig, amíg fel nem oldódik. Fokozatosan adjunk hozzá a folyékony keveréket a száraz keverékhez és keverjük össze. A kapott tésztát simára simítsa. Öntsük a szerszámba. Mérsékelt hőmérsékleten körülbelül fél órát sütjük. Amikor a tortát lehűtjük, félig vágjuk. Fedjük le az első tortát krémmel (bármilyen krém alkalmas), majd a második tortát helyezzük el és fedjük le. Kívánt esetben díszítse a tetejét anyákkal és tisztítsa meg a hideg áztatást.
Puha mézeskalács kefiren - gyors és ízletes
összetevők:
A teszthez:
- szitált liszt - 20 evőkanál. kanál;
- kefir - 230 ml;
- tojás - 1 db;
- granulált cukor - 200 g;
- só - egy csipet;
- finomított növényi olaj - 50 ml;
- szódabikarbóna - 5 g;
- kakaópor - 40 g;
- ecet - 10 ml.
Mázhoz:
- nyers protein - 1 egység;
- porcukor - 120 g.
előkészítés
A tálban öntsünk kefirt, öntsünk cukrot és vezessük a tojást. Mi öntjük a növényi olajat. Minden keverjük össze és öntsünk 100 g lisztet. Quench szóda hozzáadásával a többi összetevőhöz keverjük. Osztassa a tésztát két egyenlőtlen részre. Körülbelül 1/3 részben kakaót helyezünk és öntsünk egy másik 70 g lisztet. Egy puha tésztát gyúrunk. Ha a liszt nem elég, akkor még többet adunk hozzá. A maradék 2/3-ban a vizsgálatot, tegye a maradék lisztet, és gyúrja a tésztát. Ezután a fehér tészta félig fel van osztva. Az egyik részt egy vastag rétegbe sodorjuk, ugyanúgy tetejére tesszük a csokoládé tésztát, és fedjük le a második fehér réteget. A tésztából egy tekercset képezzünk, és félig levágjuk. Mindegyikük azonos méretű részekre oszlik. Kerek formát adunk nekik. Fedjük le a sütő tálcát pergamenttel, és helyezzük el az üres helyeket. Kb. Fél órát 180 ° C-on süsse. Időközben mázzal készítjük: a nyers tojást cukorporral fehérítjük sűrűségig. Kész mézeskalács közvetlenül forró helyet egy tálba, és öntsük őket a kész mázzal. És most óvatosan keverje össze őket a kezével. Szárazon terjedtük, hogy a máz lefagyott.
Finom sütemény a kefiren - gyorsan és egyszerűen
összetevők:
- liszt - 400 g;
- finomított növényi olaj - 30 ml;
- granulált cukor - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- szóda - 5 g.
előkészítés
A kefir cukrot töltsön addig, amíg feloldódik. Az olaj felét öntjük. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, szalonnát. Először gyúrjuk meg a tésztát egy kanállal, majd kezünkkel. Fedjük le és negyedóránként tisztítsuk meg a hidegben. Sütés ón liszttel. A tésztát réteggel tekerjük, amelynek vastagsága körülbelül 5 mm. A formák kivágják a figurákat, és egy lapra teszik őket. Top cukorral. Sütés előtt sütjük egy jól felmelegített sütőben. Ez körülbelül 8 percet vesz igénybe. Jó teát!