A karfiol nagyon népszerű termék az egészséges étrendet kedvelők körében. Ebből finom és egészséges ételeket főzhetnek. Annak érdekében, hogy minden ízletes karfiol ízű legyen, friss, feszes virágzatokat kell választani, csak azért, hogy győződjön meg róla, hogy nincsenek fekete pontjai. Az alábbiakban megmondjuk, hogyan és mennyit kell főzni a karfiolt.
Hány percet a karfiol készítéséhez?
A friss karfiol virágzatokra oszlik, mossák és zománcozott serpenyőben 10-15 percig teljesen felkészültek, hogy fehérvé váljon vízké, egy negyed pohár tejet és egy teáskanál citromlé (1 liter vízre) adhat hozzá.
Mielőtt sütjük a karfiolt a sós vízben hét percig.
A karfiol mikrohullámú sütőben főzhető, ezért a virágzást külön fedelet tartalmazó edényben terjesztjük. Adjunk hozzá három evőkanál vizet, és tegyük fel teljes kapacitással. Főzzük három percig, majd adjunk hozzá egy kis sót, finoman keverjük össze, és főzzük még öt percig. A virágzat szárának puha lesz.
A sokszínű varázslatokban a friss karfiol hegesztése is nagyon egyszerű, ezért a káposztát a virágzások közé osztjuk, egy párra osztjuk a főzőedénybe, kiválasztjuk a megfelelő rendszert és 20 percig főzzük. Ellenőrizze a készenlétet késsel, ha szükséges, adj hozzá időt.
Mennyit kell főzni egy karfiolt?
Azt kell mondani, hogy ez egy nagyon finom zöldség, és nagyon gyors főzés, ezért a káposzta több mint tíz percig nem forrni, különben egyszerűen felforral. Cook karfiolt a gyermek kell öt-tíz perc.
Mennyit főzni fagyasztott karfiol?
A fagyasztott karfiolt hideg vízben helyezzük el, nagy tűzre helyezzük, forraljuk fel, kevesebbet tűzünk és főzzük, amíg készen állunk 15-20 percig.
Mennyit kell felszeletelni friss karfiolt?
A karfiol előkészítési idejének felgyorsítása érdekében a fő szár mélységében 1,5-2 cm-es keresztmetszetet készíthet. Hagyja, hogy az egész fej egy kicsit sós vízbe vágja, és 5-10 percig főzzön, a legfontosabb dolog nem emészteni a virágzásokat, mert elveszíthetik alakjukat és textúrájukat, ami fontos a salátakészítő receptekben. Hogy megszabaduljon a káposzta illatától, a vízben való főzés közben egy kis kenyeret adhat hozzá.
Főtt karfiol
összetevők:
- karfiol;
- a víz;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Mossuk a karfiolt, szétszedjük külön virágzatba. A káposztát forraljuk sós vízben és 10-15 percig főzzük. Kész színes karfiolt hegesztünk egy szűrőanyagra, hogy az üveg vizet adjon. Átmegyünk a tányérra, és szolgáljuk az asztalra.
Karfiol köretekhez
összetevők:
- karfiol - 600 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- borecet - 2 evőkanál. kanál;
- só - 2 teáskanál;
- fekete bors - 2 csipetnyi.
előkészítés
Káposztát szétszedjük nagy virágzásokon. A vizet forrni kell, jó a só (a víznek sósnak kell lennie). A káposztát forró vízbe engedjük és 4-6 percig magas hõmérsékleten főzünk. Amint a káposzta késsel kezdődik, akkor azonnal kiszedjük a vizet. Kisebb virágzásokra oszlanunk. A káposztát olívaolajjal töltöttük borocettel vagy fokhagymával táplált vajjal.
Főtt karfiol mazsolával
összetevők:
- karfiol - 400 g;
- hagyma - 1 db;
- mazsola - 100 g;
- mag magvak - 50 g;
- növényi olaj.
előkészítés
Forraljuk a karfiolt sós vízben 5 percig. Ezután kb. Két percig süsse be a hagymát félig gyűrűkkel a növényi olajra, hozzáadjunk hozzá magokat és mazsolát , és keverjük további három percig. Adjuk hozzá a karfiolt és másfél percig sütjük. Az étel finom és illatos.