Az edények energiatartalma nem csak azoknak szól, akik fogynak, hanem azoknak is, akik jó fizikai formát kívánnak fenntartani. Nem csoda, hogy gyakran merül fel a kérdés, hogy hány kalóriát tartalmaz a cukor homok, a finomított cukor és a cukorhelyettesítők, mert sok étel összetevője, hozzá vannak adva a teához és a kávéhoz.
Hány kalóriát tartalmaz a cukor és a finomított cukor?
A cukor szacharóz szénhidrátja. Mivel finomított termék, nagyon gyorsan felszívódik a szervezetbe, belép a véráramba, és nagy energiaellátást biztosít. A cukor-cukor kalóriatartalma 100 grammonként 398 kcal.
Sok ember érdekli, hogy hány kalóriát tartalmaz egy teáskanál cukor, mert ez a teáskanál leggyakrabban ez az édes termék mérője. Mivel egy teáskanál körülbelül 8 grammra van helyezve, a cukor mennyisége kalóriaértéke 25-30 kcal.
Néhány ember, mint a finomított cukrot darabokra. Egy kocka kalóriatartalma a mérettől függően 10-20 kcal.
Az egészséges életmód rajongói gyakran választanak barna cukrot, ami finomított kád. Természetesen azt is szeretnék tudni, hogy hány kalóriát tartalmaznak barna cukorban. Ez a termék kissé kevésbé kalorikus, mint a cukorrépa - 378 kcal. Ezen kívül a finomítatlan nádcukor több különböző vitamint, mikro- és makroelemeket tartalmaz, ami növeli ennek a terméknek a hasznosságát.
Hány kalóriát tartalmaz egy cukorhelyettesítő?
Sok cukorhelyettesítõ anyag van, ezek közül néhány természetes, a többi pedig szintetikus. A természetes helyettesítő anyagok a szorbit, a xilit és a fruktóz. Caloricitásuk valamivel kisebb, mint a hagyományos cukoré:
- szorbitolban - 354 kcal / 100 g;
- xilitollal - 367 kcal / 100 g;
- fruktózban - 375 kcal / 100 g.
Természetes édesítőszerek közül megemlíthetjük a stevia - ugyanazon növény leveléből származó kivonatot. Stevia kalóriatartalma nulla, az egyik leghasznosabb édesítőszer, és cukorbetegek számára engedélyezett.
A leggyakoribb szintetikus édesítőszerek az aceszulfám, ciklamát, szacharin. Ezek az anyagok, amelyek elérik a nyelv receptorait, ugyanazt az ideges impulzust idézik elő, mint amikor egy édes terméket elfogyasztanak. A cukorhelyettesítő anyagok kalóriatartalma nulla, nem emészthető, de teljesen eltávolítva a szervezetből, de sok orvos szerint a szintetikus cukorhelyettesítők károsak.