Japán konyha tekinthető az egyik legegészségesebb és leghasznosabb, nem ok nélkül képviselői ebben az országban ilyen sok hosszú máj. Mindazonáltal a sushi és a tekercsek összetétele, valamint táplálkozási értékei sokak számára fontosak, akik fogyni akarnak, és a sportolóknak is javítaniuk kell a számot.
A föld összetétele és energetikai értéke
Jelenleg nagyon népszerű, a sushi egy termék, amely mind fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz . A föld és a tekercsek egyik legfontosabb terméke a rizs. A rizs egy összetett szénhidrát, amely energiát nem egyszerre telít meg, hanem fokozatosan, hosszú ideig. Ennek köszönhetően a sushi és a tekercsek nagyon tápláló ételek.
A sushi és tekercsek fehérje összetevője a hal. A halat a szervezet sokkal jobban megemésztette, mint a hús, ezért sokkal hasznosabb a sportolók számára az izomépítés. Ezenkívül a hal sok hatóanyagot tartalmaz - zsírokat, vitaminokat, mikro- és makroelemeket, amelyek különösen értékesek: jód, kalcium, foszfor, cink, telítetlen zsírsavak. Természetesen, ha azt szeretnénk, hogy fogyni, akkor jobb, ha inkább sushi alacsony zsírtartalmú fajták.
A sushi kalóriatartalma elsősorban a halak és az étel további összetevőitől függ, például az avokádóktól és a tenger gyümölcseitől. A föld energia értéke (egy tekercs):
- lazac - 28 kcal;
- tonhal - 15 kcal;
- angolna - 56 kcal;
- vörös kaviárral - 38 kcal;
- avokádóval - 15 kcal;
- uborka - 11 kcal;
- "Philadelphia" - 59 kalória;
- "Kalifornia" - 41 kcal.
A normál étrend mellett a táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy naponta 3-4 sajtot fogyasszanak. Azonban a nagy rajongók számára ez a termék étrend, amely lehetővé teszi, hogy elveszítsen 3-4 kg-ot hetente.
A diétás étrend sushi-ből áll: reggelire 8 db vacsorát fogyaszthat, vacsorára - 6, vacsorára - 4. A sushi a legjobb az alacsony kalóriatartalmú étrend kiválasztásában, a teljes napi étkezés nem haladhatja meg az 1500 kcal-t. A sushi zöldségekkel és zöldtea salátával kiegészíthető.