Festett üvegek a vízen - recept

Nalivniki - hagyományosan egy étel ukrán konyha, amely egy vékony palacsinta különféle töltelékek. Ma elmondjuk, hogyan készítsünk pellicot a vízen.

Palacsinta a vízen

összetevők:

• liszt - 500 g;
• tojás - 2 db;
• főtt víz - 1,25 l;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• granulált cukor - 1 teáskanál;
• só - 2 csipetnyi.

előkészítés

Egy mély tálban először keverjük össze a száraz összetevőket. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, öntsük a növényi olajat, és fokozatosan hígítsuk vízzel. Folytassa a tésztát kevergetve, hogy ne keletkezzen csomók, és a tészta folyamatosan hasonlít a tejföllel. Most tegye a serpenyőt a középső tűzbe, olajjal kenje meg és melegítse fel. Ezután öntsük rá a kanál tésztát, egyenletesen terítsük el, és minden palacsinta két oldalról sütjük. Töltelékkel elkészítjük a kész palacsintakat, és a cukor és a só mennyisége az Ön ízlésének megfelelően változik.

Festett üveg ásványvízzel

összetevők:

• ásványvíz - 1 l;
• tojás - 2 db;
• cukor - 1 evőkanál. kanál;
• liszt - 18 tbsp. kanál.

előkészítés

Minden összetevő alaposan összekeveredik egy keverővel, fokozatosan ásványvizet öntve. A tésztának homogénnek kell lennie, és hasonló a vastag tejföllékhez. 30 percig félretesszük, és ez idő alatt alaposan felmelegítjük a serpenyőt zsírozva. Ezután öntsön egy kis tésztát, és mindkét oldalán közepes lángon sütjük a palacsintát.

Tollpárna a vizes túrókon

összetevők:

• kefir - 500 ml;
• szóda - 1 teáskanál;
• tojás - 2 db;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
• víz - 500 ml;
• liszt - 2,5 tétel;
• sajt - 40 g;
• cukor - 0,5 evőkanál.

A töltéshez:

• tojás - 1 darab;
• cukor - 0,5 tétel;
• liszt - 0,5 tétel;
• tejföl 250 ml;
• túró - 300 g.

előkészítés

Vessünk egy másik módot arra, hogyan készítsük el a szivárványokat a vízen. Tehát a házi joghurtban öntsük a szódát és hagyjuk a keveréket 40 perc, majd hozzáadjuk a tojásokat, és megszórjuk egy kis cukrot. Keverjük jól, és öntsük át fokozatosan szitált lisztet. Ezután sütjük fel a tésztát forralt vízzel, adjunk hozzá növényi olajat, keverjük újra, és húzzuk félre oldalra.

Zsírozza meg a serpenyőben a növényi olajat, és folytassa a töltelék előkészítését. A túrót jól dörzsöljük félig tejföllel, öntsük a lisztet, tegyük a tojást, a cukrot és keverjük össze. Két oldalról sütjük a palacsintákat, kicsit hűsünk, és mindegyiket tésztával töltöttük. Ezután öntsük fel őket egy öntőformába, töltsük át a tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és 20 percig sütjük.