A töltött csirkehordók hihetetlenül ízletesek és meglehetősen eredeti ételek, amelyek könnyen díszítik az ünnepi asztalt.
Töltött csirkehordó csont nélkül
összetevők:
- csirkecomb - 10 db;
- friss gomba - 200 g;
- sajt - 150 g;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek .
előkészítés
A sütőben töltött csirkehordók készítéséhez először fel kell készíteni a lábakat. Ehhez óvatosan távolítsa el a bőrt, és egy konyhai kés segítségével távolítsa el a csontot. Itt található az egész komplexitás. Ha egy bőred van a kezedben, óvatosan öblítse le és töltse fel. Ehhez a töltést elvégezzük: vágjuk le a húst a láb vágott darabjáról, kockára vágjuk és hozzáadjuk a reszelt sajtot. A gombákat feldolgozzuk, aprított szeleteket és felmelegített olajban sütjük, amíg készen áll. Ezután átadjuk őket a hús tömegének és a podsalivaem ízlésének. Mindezt óvatosan keverjük össze és a keveréket a lábakba tereljük. Megfelelően rögzítse a széleket, helyezze a tuskókat egy sütő tálcára és kb. 30 percig süsse 180 fokos hőmérsékleten. A kész töltött gomba csirkehordó adagolva, a kedvenc oldalsó vagy friss zöldségekkel együtt szolgálunk.
Sajtos töltött csirkecomb
összetevők:
- csirkecomb - 250 g;
- izzó - 0,5 db;
- friss petrezselyem - ízlés szerint;
- majonéz - 1 teáskanál;
- fűszerek;
- olívaolaj - 10 ml;
- szilva - 3 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- sajt - 70 g.
előkészítés
Kínálunk egy másik módot, hogyan kell cucc csirke dobos. Tehát egy éles késsel elkülönítjük a bőrt a pépből, óvatosan távolítsuk el. Ezután finoman vágja le a csontot és távolítsa el a húst.
Átmásoljuk a keverő kapacitásába, és átverjük a töltőállásra.
A szilvaolajokat megmossák, forró vízzel leforrázzák és kockákra vágják. Az izzót és a fokhagymát tisztítják, apró darabokra vágják, és a petrezselymet késsel vágják. A megolvasztott sajtot és a fagyasztott vajat durva darabbal dörzsöljük össze, és összekeverjük az összes elkészített összetevőt egy tálba, összekeverjük a kézzel, amíg homogén masszát nem kapunk. A töltést megkóstoljuk és eloszlatjuk, egyenletesen töltjük meg a csirkehéjat. Pontosan fordítsa meg a maradék héjat és rögzítse azt fogpiszkálóval. Áthelyezzük a sávot egy olívaolajjal mártott formára. Mindegyik takarmányot majonézes hálóval borították és 35 percig előmelegített sütőbe helyezték.