Levélzellé - finom fűszeres zöldségek, amelyek ételeket díszítenek, és hasznos kiegészítésként szinte minden hétköznapi ételhez. És bár a közelmúltban ez a növény egyre népszerűbb a fogyasztók körében, kevesen tudják pontosan, hogy a levélzeller milyen hasznos. Bár a táplálkozási szakemberek számára tápértékük egyértelmű.
A levélzellé előnyei és káros hatásai
Zeller lehet különböző típusok: gyökér, szár, levél. De csak az utolsó fajta képes megtartani az előnyöket a hőkezelés után. A levélzeller hasznos tulajdonsága a "negatív kalóriaérték". Ez azt jelenti, hogy az ilyen levelekben található rostok és egyéb anyagok feldolgozása a szervezet több kalóriát vesz, mint amennyit kap.
A kérdés, hogy mi még mindig hasznos levél zeller a szervezet, orvosok, táplálkozási szakértők így válaszolni: ez csak egy raktár a különböző biológiailag aktív anyagok. Beleértve az aszparagint, a tirozint, a karotint, majdnem teljes egészében más vitaminokat , különböző mikro- és makroelemeket. Mivel elősegíti a szív-és érrendszeri megbetegedések megelőzését, az idegrendszer helyreállítását a stresszt követően, az anyagcsere optimalizálását, valamint gyakran biztonságos afrodiziákumként való alkalmazását.
A káros levélzeller lehet a terhes nőknek, a húgyutak betegségeinek és a gyomor-bélrendszeri betegségeknek, a pajzsmirigy betegségeinek.
Levegő zeller nyomás
A levélzeller hasznos tulajdonságai között szerepel az a képesség, hogy gyorsan csökkenti a vérnyomást a kalcium és magnézium jelenlétének köszönhetően. A tartós hatás elérése érdekében naponta ajánlott fűszereket fogyasztani, de mérsékelten. Friss formában lehetséges, könnyű növényi levesek és pörköltek formájában.