A málna ízesítő ízletes finomsága mindenki számára csodálatos, nemcsak fényes és gazdag íze, hanem a páratlan bogyós aroma is.
Palacsinta málnával
összetevők:
- puff élesztő tészta - 500 g;
- cukor - ízlés szerint;
- málna friss - 350 g;
- kukoricakeményítő - 1 tk.
előkészítés
A kész tésztát felolvasztják és apró négyzetekre vágják, és a serpenyőt pergamentek borítják sütés céljából. A málnaakat alaposan átöblítjük, átvágjuk egy szemcsékre, majd elaludunk cukorral és keményítővel. Most helyezze a tölteléket minden négyzetre, és óvatosan körbevesse a tésztát, ami egy tiszta háromszög alakú tányért alkot. A sütő tálcán szétterítjük és kb. 15 percig sütjük.
Sütőtök málna a sütőben
összetevők:
- tej - 1 tétel;
- liszt - 4 darab;
- vaj - 250 g;
- sütőpor - 15 g;
- só - egy csipet;
- cukor - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Az olvasztott krémszínű vaj cukrot és sót öntse, keverje össze és öntsön felmelegített tejet. A lisztet szitáljuk, hozzáadjuk a tej tömegéhez, hozzáadjuk a sütőport, és összekeverjük a homogén tésztát. Ezután dobja be a labdát, és küldje el a hűtőszekrénybe 1 órán keresztül. Anélkül, hogy vesztené az időt, mossa az ivóvíz alatt, és elaludjon a cukorral. Hűtött tésztát hengerelt, vágott ki ugyanazt a pohár kört, és a közepén minden elterjedt bogyó töltelék. Csatlakoztatjuk a tészta széleit, és kisméretű süteményeket készítünk. Sütőlapra rakjuk, a sütőbe tesszük, és 200 fok 30 percig sütjük.
Sült kekszek málnával
összetevők:
- puff fagyasztott tészta - 800 g;
- málna - 300 g;
- cukor - ízlés szerint;
- tojás - 1 db.
- porított cukor - porhoz.
előkészítés
A puffasztalt előzetesen felolvasztják, majd egy négyzet alakú vékony rétegbe sodorják. Öblítsük ki a málnákat, tegyük egy tartályba, és öntsük át őket cukorral. A tésztából vágja ki a kis négyzeteket, és a közepén minden elterjedt bogyó töltelék. A kereszt keresztmetszetét keresztezük és az előkészített vajkákat előmelegített növényi olajra terítjük. Próbálja meg először az egyik oldalról a vörös állapotba, majd óvatosan forduljon át a másikhoz.
A málna táplálékra vonatkozó recept
összetevők:
- élesztő száraz - 2 tk.
- liszt - 1 kg;
- tojás - 2 db;
- vaj - 100 g;
- víz - 70 ml;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- vanillin - 1 tasak;
- tej - 300 ml.
A töltéshez:
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- málna - 400 g.
előkészítés
A tartályban öntsünk vizet, melegítsük 40 ° C-ra, majd öntsünk fokozatosan száraz élesztőt, keverjük össze, és hagyjuk 10 percig feloldódni. Ezután öntsük a tejet, cukrot adunk, olvasztott krémszínű vajat vezetünk és hajtunk egy csirke tojást. Mindent összekeverünk a homogenitásig. A kapott tömegben fokozatosan öntsük a szitált lisztet, és keverjük össze a tésztát a kezével.