A sertéshús vacsorák különböznek a változatosságukban, ugyanakkor a legtöbbjük nagyon könnyű előkészíteni. A legfontosabb a jó minőségű hús vásárlása. És mindig van olyan sok lehetőség a főzéshez, hogy zavarodhat. Ezért kínálunk Önnek két teljesen különböző módját a sertés főzésére.
Mit főzni a főtt sertéshús vacsoráján gyorsan és finom ételekkel?
Ez a recept megfelel azoknak, akik étrendben vannak, és nem tudják sütni, de az alacsony zsírtartalmú sertéshús megengedett.
összetevők:
- sertéshús - 0,7 kg;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- zeller gyökér - 50 g;
- 5 g paprika keverék;
- babér - 1 lap;
- fokhagyma - 2 fog;
- szárított zöldségek - 1 evőkanál. kanál;
- sót.
előkészítés
A húst és a zöldségeket jól mossák, hogy a sertés nagyon finom legyen, jobb, ha főzni. Osszuk a hagymát két részre, és a sárgarépa jobb háromnál, és dobja a fennmaradó gyökereket a forró vízbe, várjon fél órát, hogy húsba tegye. Mivel nincs szükség húslevesre és ízletes főtt húsra, majd csak forró vízben tegye fel, ez mindenféle húsra vonatkozik. Miután a víz újra felforrósodik, és a hab felhordódik a felületen, szükséges a hőt csökkenteni, és óvatosan eltávolítani az összes habot, majd az összes fűszert megszórni, kivéve a babérót, és legalább egy órán át főzzük a sertéshúst. És egy negyedóra egy óráig, amíg a sós, sót és egy babérpet tett. Az eredmény nem hűvös, de nagyon ízletes húsleves használható a mártás elkészítéséhez, vagy tésztafélékben forralva, az újonnan főtt sertés köré. A levesben főtt tészta mindig különleges ízű, és minden bizonnyal elégedett leszel.
Finom sertés vacsora
összetevők:
- sertéshús - 700 g;
- hagyma - 3 hagyma;
- sárgarépa - 300 g;
- tejföl (olajos) - 250 ml;
- növényi olaj - 60 g;
- mustár - 1 teáskanál;
- szerecsendió szerecsendió;
- bors;
- sót.
előkészítés
Mielőtt sertéshúsot vacsorázni szeretnél, jobb marinálni, akkor tényleg meglepődni fog téged és szeretteidet. Mossa le, ne vágja meg a nagydarabokat, de ne nagyon apró részleteket, és tegyen egy serpenyőt. Most csiszoljon egy izzót a pürében, keverővel vagy bármely más konyhai eszközzel. Annak érdekében, hogy ez könnyebb legyen a keverőben, csak öntsön 50 gramm vizet a tálba egy aprító és csipke, akkor kiderül, hogy kiváló. Miután a mustárt, a borsot fel kell keverni, és jól keverni kell a hússal, mintha a fűszereket sertéshúsba nyomná, majd öntsön hagymás pürét, jól keverje össze, és ne sót. Ez a pácolás nagyon sokat tesz a sertéshúsra, és jobb, ha reggel felkészül.
Főzés előtt mossa le a húsot és szárítsa meg, a hagymát gyűrűkké vagy a gyűrűk felére vágja, és olajjal süsse meg. Ne várjon addig, amíg barna színű lesz, adjunk hozzá sertést, sót és folytassuk a sütést. A hagymát először megpörkölik, mert a levét, melyet titrálja, a pórusokat lepecsételik, és ettől nem
A finom petrezselyemmel és kaporral díszítse az elkészített edényt. Köretként, főtt burgonya vagy spagetti, természetesen zöldség saláta tökéletes.