Saira - jó és rossz

Saira évek óta az egyik legnépszerűbb és megfizethető tengeri hal. A konzervsörényt gyakran megkóstolják, hozzáadják salátákhoz vagy fülhöz. Minél inkább kellemes lesz megtudni, hogy ez a hal nagyon hasznos is.

A súrlódás előnyei és ártalmai

Ez a tengeri hal rendkívül gazdag különféle vitaminokban.

1. B vitaminokat tartalmaz - fontos anyagcsere-szabályozók, amelyek erősítik az idegrendszert, és normális szintet biztosítanak a hemoglobin számára.
2. A Saira nikotinsav forrása. Ez a vegyület normalizálja a vér koleszterinszintjét, javítja a mikrocirkulációt és segít eltávolítani a szervezetből származó toxinokat.
3. A súrlódás szempontjából hasznosabb az a D-vitamin jelenléte, amely elősegíti a kalcium felszívódását, segítve a fogakat és a csontokat.
4. Ez a hal az A-vitamin forrása, így rendszeres használata biztosítja a bőr és a haj kiváló állapotát és a jó látást.

Ezenkívül a súrlódás számos ásványi anyagot tartalmaz, köztük vas, magnézium, kalcium , kálium, foszfor - létfontosságú elemek testünk számára.

Ez a hal tápláléknak számít. A súrlódás kalóriatartalma átlagosnak tekinthető, 100 g 150-200 kalóriát tartalmaz. Az a tény, hogy az idő múlásával a halak felhalmozódnak, így növeli az energia értékét. A faggyúfélék és a zsírok megközelítőleg egyenlőek, és hiányoznak a szénhidrátok, ami étvágytalanná teszi őket.

Néhányat összekeverik a nagy mennyiségű zsír jelenlétében ebben a halban, de rendkívül hasznos omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Csökkentik a "rossz" koleszterin koncentrációját a vérben és növelik a "jó" lipidek számát, ezáltal megelőzve az ateroszklerózis kialakulását. Emellett az agysejtekben többszörösen telítetlen zsírsavak találhatók.

Káros-e a súrlódás?

A sós halak hasznos tulajdonságai annyira nagyok, szinte mindenki hozzáadhatja az étrendhez. Mindazonáltal bizonyos óvintézkedéseket kell követnie. Friss vagy fagyasztott hal kiválasztásakor figyeljen a színére. A könnyű sárgaság azt jelzi, hogy a tárolási szabályok nem felelnek meg. A hasított test nem lehet nyálka - ez a baktériumok sokszorosításának jele. A friss súrlódás kemény, vörös színű kopoltyúk.

Ha a konzervdoboz előnyeiről és ártalmáról beszélünk, akkor meg kell fontolnunk néhány pontot. Az edényben lévő halak részeit szorosan csomagolni kell, és a folyadék általában nem haladja meg a teljes tartalom 30% -át. Ellenkező esetben, mielőtt egy hamis vagy csak egy alacsony minőségű termék. Óvatosan, a szaurát a máj- és hasnyálmirigy-betegségben szenvedőknek nagy zsírtartalmuk miatt kell fogyasztania.