A szezámolaj hihetetlenül hasznos termék, amely kedvező hatást gyakorol az emberi egészségre. Ezért a szezámolajat aktívan használják a népgyógyászatban, a dietetikában és a főzésben. A szezámolaj előnyös tulajdonságaira és ellenjavallataira, és az alábbiakban tárgyaljuk.
A szezámmagból származó olaj összetétele és hasznos tulajdonságai
A szezámolaj linolsavat, oleinsavat, palmitinsavat és sztearinsavat tartalmaz, valamint az A , D, C, E és B vitaminokat , amelyek fontosak az egészség és szépség fenntartásához. A szezámolaj segít normálizálni a hormonális egyensúlyt, javítani a bőr és a haj állapotát, és szembesülni az amenorrhoeával azokkal, akik szigorú étrendet tartanak.
A szezámolaj bioaktív (fitoszterolok, foszfolipidek, antioxidánsok) és ásványi anyagok (cink és kalcium, kálium és foszfor, vas és mangán) gazdag. Nagyon népszerű szezámolaj a főzés során. Az illóolajok jelen vannak a termékben, ami miatt enyhén ízletes ízű, ami javíthatja a hagyományos ételek minőségét. A receptorok expozíciójának eredménye a gyorsabb telítődés, és ennek következtében kevesebb élelem fogyasztása. Érdemes megemlíteni, hogy a szezámolaj nem alkalmas sütésre, mivel nagy mennyiségű hasznos tulajdonságot veszít fel fűtött állapotban.
A szezámolaj zsírsav-összetétele:
- omega-6 zsírsavak - kb. 42%;
- omega-9 zsírsavak - körülbelül 40%;
- telített zsírsavak - körülbelül 14%;
- minden más komponens - körülbelül 4%.
A szezámolaj, amely az étkezési táplálkozás egyik fő összetevője, tökéletesen helyreállítja az izmokat, ami különösen fontos azok számára, akik a lehető leggyorsabban igyekeznek lefogyni. Az a helyzet, hogy az emberek, akik normálisan kifejlesztették izomzatukat, sokkal kevésbé valószínűek az elhízáshoz, még akkor is, ha elég gazdag ételekkel rendelkeznek.
A termék 100 grammja közel 600 kalóriát tartalmaz. A viszonylag magas kalóriatartalom ellenére a szezámolaj segít a fogyásban. Olyan anyagot tartalmaz, mint a szezámin, amely gyakran a modern zsírégető gyógyszerek egyik összetevője.
Szezámolaj alkalmazása
A bél perisztaltikájának javítása és az éhezés kielégítése érdekében az üres gyomornak 1 teáskanálnyi olajat kell bevinnie és 1 pohár meleg vizet inni. A szezámolaj kiváló alternatívát kínál a vaj, a margarin, a majonéz és más magas kalóriatartalmú adalékok számára. A szezámolajjal készített masszázs megnehezíti és frissíti a bőrt. Ez a termék hozzájárul a zsírok metabolizmusának normalizálásához, a szabad gyökök semlegesítéséhez és a toxinok hatékony eltávolításához.
A szezámolaj használata ellenjavallt
A szezámolaj hasznos tulajdonságai magasak, azonban ennek a terméknek a használatát kerülni kell a varicose veinekkel, a véralvadással, a trombózissal és a szezámmal szembeni egyéni intoleranciával szemben. Ezen kívül szezámmagolaj is
A szezámolaj alkalmazása előtt a terhes és szoptató anyáknak mindig orvoshoz kell fordulniuk. Ebben az esetben ez a termék nem okoz kárt csak akkor, ha hiányzik az anyag testében.
Használjon szezámolajat óvatosan és adagolva. Kezdje néhány cseppet, fokozatosan növelve ezt az összeget az ajánlott napi adaghoz - 2-3 evőkanál.