A tojásfehérje csak 10% fehérje. A készítmény 90% -a víz. A terméknek ez a terméke gyakorlatilag nem tartalmaz, és hiányzik a koleszterin .
Tojásfehérje összetevői
A tojásfehérje glükózból, B-vitaminokból és hasznos enzimekből áll. A többi ásványi anyagot és vitaminokat a tojássárgája tartalmazza. A tojásfehérje a niacin forrása, amely táplálja az agyat. A K-vitamin javítja a véralvadást, és a kolin eltávolítja a máj mérgét, és javítja a memóriát.
A tojás fehérje tartalmaz szénhidrátokat, fehérjét, ásványi anyagokat és aminosavakat, amelyeket a szervezet nem szintetizál. A test szöveteinek és sejtjeinek frissítése és kialakulása lehetetlen állati fehérje használata nélkül. A csirke tojás fehérjét szinte teljesen felszívja a szervezet. Az aminosavak optimális összetétele és a maximális emészthetőség miatt ez a termék a biológiai értékek standardja. Bármilyen fehérjét, függetlenül a származástól, az aminosavak tartalma a csirke tojás fehérjéhez viszonyítva becsülhető meg.
Hány kalóriát tartalmaz a tojásfehérje?
A tojásfehérje fehérje kalória tartalma meglehetősen alacsony. A termék 100 grammjában 11 gramm fehérje van, és csak 44 kcal. A főtt tojásfehérje kalóriatartalma szintén 44 kcal 100 gramm. Egy tojás fehérje kalória tartalma megközelítőleg 18 kcal.
Tojásfehérje alkalmazása
A tojásfehérje használata meglehetősen elterjedt.
- A főzéshez használják. A teszt és a cukrászati krém része.
- A tojásfehérje gyakran kiegészítő összetevők salátákban és levesekben.
- Ezenkívül ezt a terméket önálló edényként is használják nyers, sült és főtt formában.
- A csirketojás fehérjét aktívan használják a kozmetikumban, amely alapján különböző eszközöket biztosít a test és a haj ápolására.