A távoli múltban a gyöngy árpát nagyon értékelték ízlése és gyógyító tulajdonságai. Az ókori Rómában és az ókori Görögországban azt hitték, hogy ez a zabkása erőt, vidámságot, szellemi kapacitást és hangulatot idéz elő.
Oroszországban a gyöngy árpa híres volt hasznos tulajdonságairól, ezért az egyik legelterjedtebb étel volt. Napjainkban ez a termék nem annyira népszerű, és hiába, mert a gyöngy árpa előnyei az egészségünk számára egyszerűen megfizethetetlenek.
A gyöngy árpák előnyei és káros hatásai
A gyöngy árpát az árpa gabona őrlésének eredményeképpen nyerik, ugyanakkor nem veszíti el az árpának hasznos elemeit.
A gyöngy árpa hasznos tulajdonságai:
- Tisztító . A gyöngyház kása részeként túlsúlyban van a cellulóz , amelynek célja a salak és a lerakódások gyomorának tisztítása, ami segít a székrekedésben. Ezenkívül a gyöngy árpa használata a vesék és az epehólyag tisztításán is javul. Az a tény, hogy a kása szilíciumsavat tartalmaz, amely képes salakok, kövek és homok megosztására és eltávolítására a vesékből, epekövekből és húgyhólyagból.
- Gyulladáscsökkentő . Ennek a gyógyító hornyának kivágása enyhíti a gyomor gyulladását, különösen a poszt-GI-traktusban. Használnak zabkását és borító anyagot, amely segíthet és enyhítheti a gyomorfekély állapotát, még a betegség súlyosbodása alatt is.
- Helyreállító . Az A-vitamin segítségével a gyöngy árpa megőrzi az immunitást, javítja a látásélességet, segít megfékezni a megfázásokat, erősíti a nyálkahártyákat és megakadályozza a káros baktériumok bejutását a szervezetbe a légutakon keresztül.
- Helyreállító . A gyöngy árpa tele van aminosav-lizinnel, ez az anyag elengedhetetlen a szív helyreállításához és normalizálásához, a szövetek helyreállításához, megújításához és növekedéséhez. A lizin továbbá részt vesz a kollagén termelésében, amely felelős a bőr rugalmasságáért és az egészséges hajért.
- Antibakteriális . A gyöngy árpaban létezik egy gordecin nevű anyag, amelyet gyógyászatban alkalmaznak különböző gombás bőrbetegségek kezelésére.
A kása tökéletesen normalizálja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet , növeli az agyi aktivitást, vértisztító és kiürítő tulajdonságokkal rendelkezik, a készítményt alkotó hasznos anyagok, a sok testrendszer működését szabályozza, és felsorolja, hogy a gyöngysor hasznos lehet hosszú ideig.
De meg kell mondani vagy mondani, és ellenjavallatokról. Nem kívánatos, hogy ezt a zabkert fokozott savanyúsággal, krónikus székrekedéssel használják. Nem ajánlott gyöngy árpa és terhes nők, az a tény, a zabkában van glutén, amely allergiás reakciókat és fokozott gázképződést okozhat. Ezért jobb, ha a jövőben anyák orvoshoz fordulnak, mielőtt használják ezt a terméket.
A gyöngy árpának kalóriatartalma
A száraz gyöngy árpa kalóriatartalma igen magas - 324 kcal / 100 g, de ebben a formában nem használjuk, ezért vegyük figyelembe a gyöngy árpának kalóriatartalmát:
- Vízben főzve - 106 kcal / 100 g;
- tejjel főtt - 156 kcal / 100 g;
- főtt húsleves - 135 kcal / 100 g;
- vaj hozzáadásával - 170 és több kcal / 100 g.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy az árpa kása hosszú ideig éhezik az éhséget, a táplálék fontos összetevőként telíti a testet, és alacsony kalóriatartalmú termék, kiváló táplálékként ismerik fel. A gyöngy árpa a menükben szerepelhet a súlycsökkenés során, segít a túlsúly súlyának megoldásában, ugyanakkor megnöveli az immunitást és javítja a szervezet általános állapotát.