A megfelelő cirrhosis táplálkozás az egyik legfontosabb elem, amely lehetővé teszi számodra a jó egészségi állapot fenntartását olyan súlyos betegség esetén is, amely teljesen megváltoztatja a máj felépítését. Ez a betegség általában hepatitisz vagy alkoholfogyasztás hátterében alakul ki.
A májcirrózis étrendje
A májzsugorodással járó terápiás étrendnek ki kell egészítenie a gyógyszeres kezelést, és így el lehet érni, hogy a betegség először lelassítja az előrehaladást, majd lassan, de biztosan elkezdődik a szövetben a helyreállítási folyamatok. Ezenkívül nagyobb eséllyel védheti meg magának a kellemetlen kilátások megszerzését mindenfajta komplikációtól.
A cirrhosisra vonatkozó táplálkozást mindig a kezelőorvos írja elő, aki megtekintheti a beteg teljes kártyáját, megtudhatja az egyidejűleg előforduló betegségeket és a betegség sajátos formáját. Főleg többféle cirrózisfajtát különböztetünk meg, a diéta pedig kissé más lesz:
- Kiegyenlített cirrhosis . Ha az ammónia semlegesítésére képes, az étrendnek magas minőségű fehérjéket kell tartalmaznia. Ezek közé tartoznak: túró, tojásfehérje, tej, sovány hal, marha, köles, szójaliszt, zabpehely és hajdina.
- Portális cirrhosis a májban . Ez a fajta megköveteli a fehérje mennyiségének növekedését, mivel segít a májsejtek helyreállításában.
- A máj dekompenzált májzsugorodása . Ha az ammónia semlegesítésének képessége zavart, az élelmiszerekben lévő fehérjéket napi 20-30 grammra kell korlátozni. Ha az állapot nem javul, az étrendből származó fehérjéket teljesen eltávolítják.
Más szempontból a táplálkozási követelmények továbbra is megegyeznek a betegség valamennyi típusával. Szükséges a zsírok korlátozása, és lehetőség szerint leginkább növényi forrásokból és tejtermékekből. Sertéshús, marhahús, birka, stb. teljesen ki kell küszöbölni. Az émelygés megnyilvánulásával az összes zsír teljesen eltávolítható az étrendből.
A szénhidrátok a cirrózis étrendjének alapját képezik, de fontos, hogy a cukrot, édességet 100 grammra korlátozzák. Ezek közé tartoznak a fekete és fehér fehér kenyér, méz, cukor, lekvár, sütemények (de nem édesek), pudingok, kompotok, gyümölcsök, zselé, zselé.
5-ös diéta cirrhosis a máj
Általánosságban elmondható, hogy a Pevzner számára - a tudósok számára, akik a diétológia fejlődéséhez felbecsülhetetlen értéket képviselnek - a betegeket 5-ös kezelési táblázat írja elő. Az ő rendeletei alapján a következő élelmiszerek mindig eltűnnek a betegek diétájából:
- torta, sütemény, friss kenyér, puff és tészta;
- zsíros hús (bárány, sertés);
- madár (kacsa, liba);
- hal (chum, stellate sturgeon, tokhal);
- a legtöbb kolbász, hús és hal finomságok, sózott halak;
- máj, vesék;
- bármilyen konzervek;
- sült ételek;
- zsíros túró, sós és éles sajt;
- tojás, kivéve a főtt puha főtteket;
- margarin, sertés, bárány, marhahús, főzőzsírok;
- bab, gomba;
- sóska, spenót, retek, retek, hagyma, fokhagyma, pácolt zöldségek;
- hús, hal és gomba leves, okroshka, leveszöld;
- mustár, bors, torma;
- csokoládé, fagylalt, fekete kávé, kakaó;
- hideg és alkoholos italok.
A májcirrózis étrendje napi 2 liternél nagyobb folyadékot jelent, és a táplálék súlyának legfeljebb 3 kg-ra történő korlátozását.
Minden étel gőzölés közben, sütőben vagy serpenyőben szabad főzni, és tilos sütni. Ezenkívül ajánlott frakcionált ételek - napi 5-6 alkalommal kis adagokban. Fontos, hogy kiegyensúlyozottan fogyasszon minden szükséges elemet a szervezet számára. Ezenkívül enyhén korlátozni kell a sót napi 8 grammra, elkerülve a szükségtelenül hideg, valamint szükségtelenül forró ételeket.