Az NNC (fekélyes vastagbélgyulladás) kötelező kezelési stádiuma étrend. Az általános szabályok szerint épül fel, de a betegség formájától függően némi árnyalattal rendelkezhet.
Diéta az NNC-vel a recesszió során
A nem specifikus fekélyes vastagbélgyulladás (NUK) a krónikus betegségek kategóriájába tartozik, ezért ne számítsunk semmi mivoltra. A páciensnek törekednie kell arra, hogy meghosszabbítsa a recesszió idejét, és ne engedje meg a betegség súlyosbodását, és ez különleges étrendet igényel. Az ő menüjében bemutatni kell: kacsa, áfonya, birs, kutya, laza tea és kakaó a vízen, folyékony porridges a víz minimális cukor és só, gőz nem zsíros hal, tészta, főtt burgonya, tojás mérsékelt mennyiség, száraz keksz, kenyér, vaj , főtt csirke és sovány marha, levespüré, sült almák. A diétától el kell távolítani a friss gyümölcsöket és bogyókat, fűszereket, sült és füstölt termékeket, babot, alkoholtartalmú italokat és édességeket, savanyú és pácolt zöldségeket.
A táplálkozás fő szabályai:
- 2-3 óra alatt nagyon kis részek vannak;
- legalább 1,5 liter tiszta vizet inni;
- szigorúan enni óránként;
- meleg, nem forró és nem hideg ételeket.
NUAC táplálkozás exacerbációval
Amikor a betegség bejut az akut fázisba, jobb, ha egy napra teljesen lemondunk az ételtől. Ezután a frakcionált ételeket írják elő - akár napi 8-szor. Minden ételt alaposan összetörni kell, melegen formázva. A cukor és a só szigorú korlátozása kerül kiszabásra.
NUC étvágytalanság és székrekedés
Állandó székrekedés esetén csökkentenie kell a rost mennyiségét az étrendben. A növényi összetevőkből készült ételeknek pürészerű konzisztenciájúnak kell lenniük, főzni vagy párolni. Az elfogadható sófelvétel sebessége napi 10 g. A gyümölcsöket csak komótok, mousses, aszalt gyümölcs formájában lehet megenni.