Saláta "Vadászat" a télért - egy recept, amely lehetővé teszi, hogy hatékonyan és ízlésesen mentse szezonális friss zöldségeket a jövőbeli felhasználásra. A fűszeres, tápláló táplálék tökéletesen illeszkedik bármelyik menübe, kitölti a színeket, hasznosabbá és változatosabbá teszi.
Hogyan készítsünk egy salátát télen?
A "Hunter" saláta elkészítéséhez a télre nincs szükség nagyfokú konyhaművészeti ismeretekre vagy az otthoni készítmények gazdag tapasztalataira. A kiválasztott recept ajánlásainak és az alábbi bekezdésekben ismertetett alapvető tippeknek való megfelelés minden tekintetben biztosítja az ideális snack fogadását.
- A betakarításra szánt zöldségeknek kiváló minőségűnek, károsodás vagy romlás nélkül kell lenniük.
- A szeletelő komponensek formáját a recept határozza meg, vagy a preferenciák szerint egyedileg.
- A pácolt összetevőkből levágott zöldségeket közvetlenül a főzőlapra küldik, vagy ha a technika biztosítja, előzetes tisztítás után.
- A forró összorennye bankok bekapcsolják a fedelet, egy napra csomagolják a hőt, ami biztosítja a snackek tökéletes megőrzését.
Klasszikus saláta "Vadászat" télen
A klasszikus recept alapján főzött, zöldségből készült "saláta" étvágygerjesztő saláta megőrzi a pácok összetevőinek frissességét, amely különleges csípőképességet és csodálatos illatot kölcsönöz. A növényi összetevők rétegzése biztosítja a megfelelő oltást.
összetevők:
- sárgarépa, uborka, káposzta, hagyma és édes paprika - egyenként 1 kg;
- paradicsom - 3 kg;
- cukor - 1 pohár;
- olaj - 1 üveg;
- só - 3 evőkanál. kanál;
- ecet - 150 ml;
- bors, babér - ízlés szerint.
előkészítés
- Vágjuk rétegekre, és tegyük a zöldséget egy tágas serpenyőbe vastag aljával a következő sorrendben: bögre sárgarépa, uborka, félgyűrű hagymával, káposzta- és borsószál, paradicsomszelet.
- Töltsön mindent olajjal és küldje a kályhába.
- Előmelegítsük a masszát forraljuk anélkül, hogy a rétegeket összekevernénk és mérsékelten tűzig tartanánk.
- Adjuk hozzá a többi összetevőt, melegítsük pár percig, keverjük össze a masszát, és terítsük át az edényeket.
- Sterilizáljuk a "Hunter" klasszikus salátát 15 percig, zacskóba zárva.
"Vadászat" saláta - recept a télre káposzta nélkül
A "Vadászat" saláta, melynek receptjét később fogják megfogalmazni, káposzta nélkül készítik el. Ez a tény drasztikusan megváltoztatja az ételek ízeit, amelyek soknak vonzóbbak és kedvezőbbek. A kompozíció élességéhez egy apróra vágott chili pod is lehet.
összetevők:
- sárgarépa, hagyma és édes paprika - egyenként 1 kg;
- uborka - 500 g;
- paradicsom - 3 kg;
- cukor - 150 g;
- olaj - 150 ml;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 150 ml;
- bors, babér - ízlés szerint.
előkészítés
- Vágja ki a zöldségeket, adja hozzá a maradék termékeket a listából, keverje össze, hagyja el az éjszakát.
- A tartályt tartsa zöldséggel a tűzhelyen, és főzzük a tartályt 30 percig.
- A "vadászat" forró téli salátát steril edényekben lezárják.
Vadászati saláta uborka télen
Az uborka általában a hasonló saláta legtöbb receptjén jelen van. A következő változat különlegessége, hogy a kiválasztott fiatal példányokon kívül túlszárnyas gyümölcsök is használhatók, amelyeket először a bőrről kell megtisztítani, és ki kell venni a kemény magokból.
összetevők:
- sárgarépa, hagyma - egyenként 1 kg;
- paradicsom - 3 kg;
- uborka és káposzta - 1,5 kg mindegyik;
- zöldek - 1 csomó;
- cukor - 200 g;
- olaj - 250 ml;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 150 ml;
- bors, babér - ízlés szerint.
előkészítés
- Shirku zöldséget készített.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, hagyjunk egy órát.
- Forraljuk fel a masszát, forraljuk 20 percig.
- Dobja a zöldeket, fűszereket, öntsön ecetet, melegítse a tartály tartalmát további 5 percig.
- Cork saláta "Hunter" télen uborkával egy üvegben , wrap.
Saláta "vadászat" a zöld paradicsomból télen
A betakarítási időszak végén, amikor már van téli káposzta, de nincs érett paradicsom, célszerű a zöld paradicsom "Hunter" saláta főzni a későbbi felhasználásra. Az alábbiakban bemutatott növényi készlet verziója korrigálható, kizárva az egyik összetevőt, például káposzta, édes bolgár bors vagy uborka.
összetevők:
- zöld paradicsom, uborka és édes paprika - egyenként 1 kg;
- sárgarépa, hagyma - 0,5 kg mindegyik;
- uborka és káposzta - 1,5 kg mindegyik;
- fokhagyma - 5 fog;
- só, cukor, zöldségek - ízlés szerint;
- olaj - 150 ml;
- ecet - 1 evőkanál. kanál egy fél literes edénybe.
előkészítés
- Rántjuk fel a zöldségeket, adjunk zöldséget, sót, cukrot ízlés szerint, hagyjuk egy órát.
- Melegítsük fel a növényi masszát az olaj hozzáadásával forraljuk, szórjuk a dobozokra, adjunk hozzá minden ecetet.
- Sterilizáljuk a tartályokat 20 percig, sapkát.
Saláta "Vadászat" rizs a téli receptre
A "Hunter" saláta a télre, amelynek receptjét később mutatják be, rizs hozzáadásával készül, amely lehetővé teszi nem csak a főételek adalékanyagként való felhasználását, hanem önálló falatként vagy köretként is. A technológia megfelelő működésével a munkadarab jellemzői minden dicséretnél jobbak.
összetevők:
- káposzta - 1,5 kg;
- paradicsom - 1 kg;
- Bolgár bors, uborka, hagyma - 0,5 kg mindegyik;
- sárgarépa - 250 g;
- ecet - 75 ml;
- olaj - 150 ml;
- só és cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- Szeletek zöldségeket, adjunk hozzá vajat, cukrot, sót.
- Forraljuk az összetevőket 15 percig, adjunk hozzá rizst, folytassuk az étel elkészítését, keverés nélkül, 30 percig.
- Tárolja le a "Vadászat" salátát rizsre télen steril dobozokban.
"Vadászat" saláta bolgár borssal
A következő recept szerint főzve a téli vadász saláta a sterilizálás nélkül elégedett lesz a színek zavargásával és a csodálatos pikáns ízléssel. Az édes bolgár bors, amely ebben az esetben érvényesül, előnyösen különböző színekben készül, ami vonzó, fényes megjelenést kölcsönöz a munkadarabnak.
összetevők:
- Bolgár bors - 1,5 kg;
- káposzta, uborka, sárgarépa és hagyma - egyenként 1 kg;
- fokhagyma - 10 fog;
- olaj és cukor - 250 g;
- ecet - 150 ml;
- só - 100 g;
- bors, babér - ízlés szerint.
előkészítés
- Szelet zöldségeket, keverjük össze sóval, cukorral, olajjal, ecettel és fűszerekkel.
- Egy órával később az előformával ellátott edényt a lemezre helyezzük, és a forrásponttól 20 percig forraljuk.
- Csomagolja a snacket steril edényekbe, melegítse le hűlni.
Saláta "Vadászat" télen uborka nélkül
Gyakran salátát "Vadászat" zöldségeket készítenek télen uborkával. A következő recept kivétel a szabálytól. Az uborka vágását ebben az esetben cukkini helyettesítik, amelyet hámozni és hámozni kell, és kockára vagy félkörbe kell vágni. A zöldségeket rétegben egy serpenyőbe helyezzük, és keverés nélkül felszabadítjuk.
összetevők:
- káposzta - 1 kg;
- cukkini, paprika, sárgarépa és hagyma - 0,5 kg-os;
- cukor és ecet - 0,5 pohár egyenként;
- olaj - 150 ml;
- só - 60 g;
- bors, babér - ízlés szerint.
előkészítés
- Egy serpenyőben verem váltakozva szeletelt sárgarépát, káposzta, cukkini, hagyma és édes paprika.
- Keverje össze a cukrot sóval, ecettel, vajjal, zöldségbe öntse, fűszereket adjon hozzá.
- Főzzük a salátát 30 percig, keverjük össze, bontsunk a tégelyekbe, sapkába és csomagoljuk.
Saláta "Hunter" télen főzés nélkül
Az alábbiakban bemutatott , a téli saláta vadászatra vonatkozó eredeti receptje lehetővé teszi, hogy a friss zöldségek frissességét a lehető legmagasabb értéken tartsuk. A konténerek későbbi sterilizálása csemegével biztosítja a kiváló biztonságot hosszú ideig még szobai körülmények között is.
összetevők:
- sárgarépa, hagyma - egyenként 1 kg;
- paradicsom - 2 kg;
- uborka és káposzta - 1,5 kg mindegyik;
- zöldek - 1 csomó;
- cukor - 200 g;
- olaj - 250 ml;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- ecet - 150 ml;
- víz - 1 liter;
- bors, babér, szegfűszeg - ízlés szerint.
előkészítés
- Szeletelje a zöldségeket szalmával, keverje össze egy külön edénybe, majd szorosan tegye üvegbe.
- Forraljuk fel a vizet cukorral, sóval, olajjal, ecettel és fűszerek hozzáadásával, és a kapott marinád zöldséget a tartályokban töltsük fel.
- Fedjük le az edényeket a fedéllel, sterilezzük 25 percig, sapkát.
Magyar saláta "Vadászat" - recept
Saláta "vadászat" a téli, egy egyszerű recept, amelyet majd bemutatni, készül, kiegészítve az érett, barna vagy zöld paradicsom. Az egyedülálló technológia végrehajtása biztosítja a szeletek integritásának megőrzését, ami kedvezően befolyásolhatja a táplálék általános megjelenését és tényleges ízét.
összetevők:
- káposzta, uborka, sárgarépa, hagyma, édes paprika - egyenként 1 kg;
- paradicsom - 3 kg;
- uborka és káposzta - 1,5 kg mindegyik;
- cukor és olaj - 1 üveg;
- só - 3 evőkanál. kanál;
- ecet - 2/3 pohár;
- bors, babér - ízlés szerint.
előkészítés
- Szeleteljük a zöldségeket, fűzzük a serpenyőbe, és forraljuk keverés nélkül.
- Adjunk hozzá sót, cukrot, olajat, ecetet, fűszereket, óvatosan keverjük össze, forraljuk 5 percig, és tegyük bele üvegeket.
- Sterilizálja a tartályokat 10 percig, és tetejére zárja le a magyar vadász salátát.