Cukkini rollok

Sok recept van a cukkini ízletes és eredeti ételek elkészítéséhez, csak meg kell tudni, hogy milyen termékeket egyesít - gombát, fokhagymát, paradicsomot. A növényi cukkini-tekercsek, mint a padlizsán tekercsek, kiváló példát mutatnak a megfelelő összetevők készítéséhez, táplálékként szolgálnak mind a meleg, mind a hideg, a második, vagy az ünnepi asztal díszeként. Nézzünk meg néhány érdekes receptet a cukkini tekercsek főzéséhez.

Rolls of cukkini és csirke

összetevők:

• cukkini - 2 db;
• csirkefilé - 1 darab;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• sajt - 50 g;
• ketchup - ízlés szerint;
• friss bazsalikom - szükség esetén;
• olívaolaj - a tankoláshoz;
• só, bors - ízlés szerint.

előkészítés

Vegye ki a fiatal cukkínit, az enyémet, kb. 0,5 cm vastagságú csíkokra vágva, olajjal és sóval ízesítse. A sütési tálcát sütőpapíron helyezzük el, és kirakjuk a cukkinit. Mindent elküldünk egy forró sütőbe, és 180 fokos hőmérsékleten 15 percig sütjük.

Eközben a csirkemellet vékony csíkokra vágják, enyhén megverték, sót és borsot ízlés szerint, majd hozzáadják a tört fokhagymát, összekeverik mindent, és a húst hagyják marinálni 20 percig.

A csirkemell csíkjait lágy cukkival terítjük meg, sajtos, bazsalikomos, tekercses tekercsekkel megszórjuk, hozzáigazítjuk a süteményeket és 180 fokos sütést 30 percig.

Cukkini gombák gomba

összetevők:

• gomba - 150 g;
• cukkini - 2 db;
• hagyma - 0,5 db;
• sajt - 50 g;
• paradicsom - 1 db;
• növényi olaj - 50 ml;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só, bors - ízlés szerint.

előkészítés

A cukkiniet szárítjuk és szárítjuk. Óvatosan tisztítsuk meg a zöldségeket a héjról és vágjunk ki minden lemezt kb. 7 mm-re - csak a központi részre van szükségünk. A fokhagymát 5 percen át vágjuk és sütjük sütőben, növényi olajjal. Ezután sütjük ugyanabban a serpenyőben, mindkét oldalon cukkini mindkét oldalán. A maradék cukkini apró kockákban apróra vágott, a gomba, a paradicsom és a hagyma mossa és apróra vágott. Most kezdjük főzni Töltsék: hagyja bele a hagymás olívahagymát, majd cukkíniával hozzáadja a gombát. Solim, 10 percig borsozzuk a tölteléket ízlés szerint és pároljuk, folyamatosan kevergetve.

Főtt, mielőtt a tálak a cédrusok gondosan behajtott egy tekercs és rögzített egy fából készült fogpiszkáló. Inside, töltse fel a tölteléket, és a tetejét finoman reszelt sajtos cukkini tekercsekkel megszórjuk. Az űrlapot előmelegített sütőbe tesszük, és 180 ° C-on kb. 15 percig sütjük.

Kiváló és gyors táplálékként cukkini töltelékkel pita kenyér tekercseket készíthet.