A kukorica levegő szemcsék népszerűek voltak az ősi indiai indiánok előtt, mielőtt egy ilyen előétel eljutott a 19. század végére, és azóta nem adta fel pozícióit a legnépszerűbb ropogós finomságok listáján, a "hírhedt zsetonok" fejének fejét "lélegezve". Az utóbbival ellentétben a pattogatott kukorica kevésbé kalóriás snack, amelynek tápértékét és ártalmasságát az olaj és a fűszerek mennyisége határozza meg, amelyet kukoricamagot kívánnak ízesíteni.
Hogyan készítsünk otthon pattogatott kukoricát minimális egészségkárosodással és alakzattal, ezt a cikket meg fogjuk mondani.
Hogyan készítsünk pattogatott kukoricát egy serpenyőben?
összetevők:
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- kukoricamag - ½ elem;
- só - ½ teáskanál;
- vaj - ízlés szerint.
előkészítés
Minden mély vastag falú serpenyőben a növényi olajat só hozzáadásával felmelegítjük. Amikor az olaj forró - elalszik a kukorica, fedjük le a serpenyőt, és csökkentsük a tüzet. Ne felejtsd el rázni a pattogatott kukoricát néhányszor a serpenyőben, úgy, hogy az összes gabonát egy sóolajréteg borítja. Az elkészítés 5-7 percet vesz igénybe. A levegőmagvak maguk fogják tudatni készségükről, amint felrobbannak. Tálaljuk a sózott pattogatott kukoricát, megolvasztott vajat.
Hogyan készítsünk pattogatott kukoricát egy multivarkban?
összetevők:
- növényi olaj - 2 tk.
- kukoricamag - egy évszázad 1/3;
- porcukor - ízlés szerint.
előkészítés
A multivarka alján öntsük a növényi olajat, és fedjük le a kukoricamagot. Zárjuk le a fedelet, és kiválaszthatjuk a "leves" módot, várjuk, amíg a magok fel nem robbannak, pattogatott kukoricát a multivarkból és megszórjuk a cukor porát tálalás előtt. A cukorpor is helyettesíthető valódi karamellel vagy vízben oldott vízzel, de a kandírozott gabonát karamellben kell megszárítani, mielőtt egy közös edénybe öntik. Bon appetit!