Ha hirtelen, amit úgy hívnak, türelmetlen volt (például késő este vagy éjszaka), hogy kiáltson salátát sietve, és a konyhában sajtot, almát és más termékeket mutatott - mindent megtud. Például jó, ha van egy darab főtt csirke a hűtőben, egy pár csirke tojást, valamint friss fűszernövényeket, fokhagymát és hagymát, növényi olajat, ecetet vagy citromot.
Sajt, alma, csirke, tojás és hagyma saláta
összetevők:
- a sajt kemény - kb. 150 g;
- alma (lehetőleg édes és savanyú zöld) - 1 db. az átlagos méret;
- csirkehús héj nélkül (jobb a mellből vagy a combtól, a sarkától) - körülbelül 200-300 g;
- Csirke tojás - 1-2 db;
- Hagyma (jobb saláta piros vagy fehér) - 0,5-1 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- friss zöldség (petrezselyem, bazsalikom, koriander, stb.);
- növényi olaj (ideálisan hideg hidegen préselt);
- természetes ecet;
- citromlé.
előkészítés
Forraljuk fel a kemény tojást sózott vízben, hűtsük le és tisztítsuk meg a héjból. Késszel késsel (vagy használd a tojást). Csirkehús apróra vágva a szálakon. Hagymán a gyűrűk egynegyedét szeleteljük. Az almát apróra vágják, és azonnal megszórják a citromlevet, hogy ne sötétedjenek. Zöldek és fokhagyma apróra vágott. A sajtot nagydarabra dörzsöljük. Természetesen egyszerűen vághatja a sajtot kis kockákká vagy rövid szalmaként. Minden összetevőt egy saláta tálba keverünk.
Készítse elő az öltözködést: keverje össze az olajat ecettel kb. 3: 1 arányban, használja ezt az öltözõ-salátát és keverje össze. Hozzáadhat egy kis készenléti mustárt a tankoláshoz (természetesen tartósítószerek és egyéb fel nem használt kémiai adalékanyagok nélkül). Az öltözetet forró piros paprikával és más fűszerekkel élesítheti az Ön ízlésének megfelelően.
Az olajos ecetes öltözködés helyett természetes cukrozatlan élő joghurtot használhat , még mindig hasznosabb, mint a majonéz, azonban a választás a tiéd.
Ha a salátát táplálóbbá kívánja tenni, adj hozzá egy kis főtt burgonyát, konzerv zöldborsót vagy babot (jobb szín).
Meg kell jegyezni, hogy az ilyen saláta, az avokádó (és hirtelen a hűtőszekrényben fekvő) beillesztése, valamint az édes paprika, sötétzöld olívabogyó (sötét vagy fiatal zöld) természetesen nem lesz kevésbé ízletes vagy hasznos. Egy ilyen saláta számára jó asztali könnyű borokat szolgálni.
Általában készítsd el, kitaláld és próbáld ki. Ne felejtse el időben feltölteni az otthoni élelmiszer-készleteket.