Csirke gomba krémes mártással

A csirkemellet nagyra értékelik az emberek, akik figyelik az alakot és a sportolókat. Ez a termék szinte zsírmentes és gazdag fehérjében, de hátránya is van - gyakran a csirkemell ételek nem lédúsak. Ma segítünk Önnek és elmondani, hogyan kell főzni a csirkéket gomba krémes mártással.

Csirke recept gomba krémsugárral

összetevők:

• Vaj - 40 g;
• csirkemell - 2 db;
• friss kagyló - 400 g;
• tejszín 22% - 300 ml;
• fűszerek .

előkészítés

A sárgarépa megmosott, aprított szeleteket és 5 percig pirított zöldségolajjal. Időközben feldolgozzuk a csirkemellet apró darabokra vágva, és a sörtöncseppekre rakjuk. Amikor a filé fehérvé válik, töltse fel a tartalmat alacsony zsírtartalmú krémmel, szezonban fűszerekkel és pároljuk 5 percig. Miután a tömeg megszerzi a szükséges sűrűséget, eltávolítjuk az edényeket a tűzből, és gombafilmet adagolunk gombával krémszínű mártással, bármely melléktáljával.

Csirke porcini gomba krémes mártással

összetevők:

• csirkefilé - 300 g;
• gomba - 200 g;
• izzó - 1 darab;
• fűszerek;
• növényi olaj.

Mártáshoz:

• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• krém - 200 ml;
• vaj - 1 evőkanál. kanál;
• fűszerek;
• friss zöld.

előkészítés

A hagymát megtisztítják, apróra vágják és pirított melegített olajjal keverjük össze. Ezután tálba helyezzük, és ugyanabban az olajban sütjük a csirke filét, szeleteljük. A gombákat feldolgozzuk, a lemezeket feltörjük, és néhány percig átvisszük egy másik serpenyőbe. Amikor elkészítik az összes összetevőt, keverjük össze őket, majd lisztbe öntjük és öntsük a krémet. Alaposan keverjük össze, vágjuk fel finomra finom zöldeket, fedjük le a fedővel és puffadjunk még 10 percig. Tálalás előtt egy tálba teszünk egy darab vajat, ha szükséges.

Csirkemell gomba krémes mártással

összetevők:

• csirkefilé - 500 g;
• izzó - 1 darab;
• friss csemege - 500 g;
• növényi olaj;
• fokhagyma 2 szegfűszeg;
• liszt - 1,5 evőkanál. kanál;
• tejszín zsíros - 0.5 st;
• csirkehúsleves - 0,5 tétel;
• fűszerek;
• szárított gyógynövények.

előkészítés

A mellét apró kockákkal mossák és aprítják. A multivárkát "Hot" módban kapcsoljuk be, öntsünk egy kis olajat a serpenyőbe, és 15 percig sütjük a húst, rendszeresen kevergetve. Ezután adjunk hozzá hagymát, apróra vágott gyűrűket, és főzzük még 10 percig. Ezután rakja le a gombákat, vágja le a tányérokat, és fűszerezze. Megszórjuk az összes sütést búzaliszttel, keverjük össze és töltsünk alacsony zsírtartalmú tejszínt meleg csirkehúslevesgel. A multivarkot lefedjük és 30 percig lefordítjuk a "Quenching" módba.

Gombával sült gombával krémes mártással

összetevők:

• csirke - 1 kg;
• liszt - 30 g;
• sajt - 150 g;
• vaj - 30 g;
• friss zöld;
• fűszerek.

Mártáshoz:

• krém - 0,5 tétel;
• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• Vaj - 0,5 evőkanál. kanál;
• izzó - 1 darab;
• gombák - 15 db;
• fűszerek.

előkészítés

Tehát először készítsük el a mártást: süsse meg a lisztet vajjal, forraljuk forró csirkehúslevesével, tedd fel tejföllel és pároljuk 10 percig. A másik serpenyőben egy vékonyan apróra vágott hagymát és gombát adunk át, darabokra vágva. Ezt követően zöldségeket szószba szedtünk, sót adtunk ízlésüknek és eltávolítottuk a tűzből. Mossuk a csirkét, felforraljuk, majd hűtjük, és elválasztjuk a húst a csontoktól. A lisztbe, a fűszerekbe, a tejszínes vajba sütjük és a kazanokba terítjük. Töltsük meg a csirkét tejfölös mártással, rántott sajtokkal megszórjuk, fedjük le a fedelet, és fél órán keresztül a sütőbe küldjük. Sütjük az edényt 200 fokos hőmérsékleten, majd díszítsük a csirkét krémes sajtmártással , aprított zöldségekkel, és körettel díszítsük.