A tart tartalma egy torta vagy pite, nyitott tetejű: egy éles alap és a kitöltés, amely mindent lát. Ma beszélünk csokoládé torta, felülmúlhatatlan desszert, amely meghódította sok ínyenc.
Tart a csokoládé ganache és a szilva
Nuts lehet venni, a fő hámozott. A cookie-k lehetnek kekszek, crackerek vagy kekszek.
összetevők:
torta:
- cookie crumb - 120 g;
- diófélék - 90 g;
- Vaj - 165 g;
- kakaó - 45 g;
- por alakú cukor - 90 g.
töltelék:
- vaj - 150 g;
- kakaó - 120 g;
- krém 33% - 175 ml;
- cukor - 180 g;
- tojás - 2 db;
- szilva - 150 g.
előkészítés
A mogyorót és a sütit apró apróra vágják egy keverőben. Most összekeverjük a morzsákat, az olvasztott vajat, a kakaót és a porcukrot. Könnyebb először keverni a száraz összetevőket, majd öntsük az olajat, és keverjük össze. A tömegnek kissé faragottnak kell lennie. Lecsatható alakot veszünk és tortaformát alakítunk ki, megpróbáljuk egyenletesen eloszlatni és szilárdan összeilleszteni az alját. Vegyük át C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Készítsünk ganache-t: cukrot, kakaót és krémet keverjünk, nagyon lassan tüzeljünk, és hagyjuk, hogy a tömeg egységes legyen, természetesen nem felejtjük el keverni. Végül hozzáadjuk a vajat, várjuk, amikor teljesen felolvad és újra keverjük össze. Külön-külön, verte a tojásokat, és lassan öntse őket ganachebe, anélkül, hogy megállna keverni.
Már régen megkaptuk a süteményeket, és lehűtöttük. Most nyújtsd ki az öblített és apróra vágott szilvát, és töltsd ki a tölteléket. Menjen vissza a sütőbe további 25 percig.
Csokoládéfőtt recept
Ez egy recept a teljes csokoládé krumpli számára, i. E. és a tészta és a töltés csokoládé lesz.
összetevők:
tésztához:
- vaj - 85 g;
- kakaó - 35 g;
- cukor - 30 g;
- liszt - 130 g;
- tojássárgája - 1 db.
töltelék:
- sötét csokoládé - 220 g;
- alacsony zsírtartalmú tejszín - 300 ml;
- rum - 30 ml;
- tojás - 2 db.
előkészítés
A tészta könnyű és gyors elkészítéséhez az olajnak puhanak kell lennie. Mi dörzsöljük azt cukorral és sárgával. Шиши д C C шши C ши C шиши C шши ши д C Cши C + Kiderült, hogy egy puha tésztát alakítunk ki. Az alakzat előnyösen levehető, sütőpapírral borított és olajozott. A hűtőszekrényben 20 percig, majd a sütőben 15 percig 200 fokos hőmérsékleten állítjuk be. Ez a hőmérséklet-különbség enyhén torta. Egy másik árnyalat, a próbában lyukakat kell készíteni egy villával, hogy ne emelkedjen.
A töltéshez a csokoládét meg kell olvasztani egy gőzfürdőn, és a tejet fel kell melegíteni.
A süteményt eltávolítjuk, enyhén lehűtjük, öntsük a tölteléket, és 150 fokig 25 percen át tesszük.
A közepén kiderül, mintha nem sült volna, ne aggódjon, ezért fogant. Serve hűtött és egy gyönyörű lemez.