Cékla koreai - ez a leggyakoribb, és sok ember szereti sok ember snack sok országban. Ez a saláta népszerű az élességével és egy bizonyos pontossággal kapcsolatban.
Cékla koreai a télen
összetevők:
- cékla - 1 kg;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- piros bors - 1 teáskanál;
- földi koriander - 2 ts;
- ecet - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál.
előkészítés
A cukorrépámat tisztítjuk, és három különleges rántással. A fokhagymát tisztítsuk a csontból, csiszoljuk egy kis kötélrel, cukorrépával kombináljuk, sót adjunk és borssal megszórjuk ízlés szerint. Ezután a habarcshoz adjon hozzá őrölt korianderet, jól keverje össze és öntsön ecetet. A malacokat "homályba" melegítik, és elkészítjük egy elkészített céklát. Aztán mindent összekeverünk, áthelyezzük egy üvegedénybe, lehűtjük szobahőmérsékletre, lezárjuk egy fedővel, és az órát 6-ra helyezzük a hűtőszekrényben. Az elmúlt idő elteltével a koreai koreájú pácolt répát vigyük, kiszolgáljuk őket, és örömmel fogyasztjuk őket.
Recept főzve cukorrépa koreai zöldségekkel
összetevők:
- friss uborka - 2 db;
- cukorrépa - 1 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- magok a koriander - 1 teáskanál;
- chili paprika;
- növényi olaj - 50 ml;
- Balzsamecet - 1 evőkanál. kanál;
- szezámmag - 2 tk.
- sót.
előkészítés
A zöldségeket mossák, szárítják, vékony csíkokra vágják, ízlés szerint apróra vágják a fokhagymát, a korianderet, az ecetet és a sót. Olajokat öntsünk a serpenyőbe, alaposan felmelegítjük és felöntjük a zöldségeket. Mindegyik kevert, ragaszkodjon hozzá 30 percig, és amikor kiszolgálja, öntsön szezámmagot.
Recept saláta cékla koreai tormare
összetevők:
- torma gyökér - 1 db;
- cukorrépa - 1 db;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- babérlevél - 1 darab;
- almaecet - 2 evőkanál. kanál;
- fahéj - csipet;
- szegfűszeg - 2 db;
- bors borsó - 2 db;
- citromhéj;
- cukor - csipet;
- sót.
előkészítés
Egy másik módja annak, hogyan lehet főzni cukorrépákat koreai. A céklát alaposan lemossák, forralják és lehűtik. A marinát mix egy tál ecet, szegfűszeg, fahéj, citromhéj, édes paprika, babérlevél, és hogy forraljuk le a zárt fedéllel. Ezután hűtsük le a szirupot és töröld át egy gézbetétet. Torma dörzsölte a nagy mazsoló. A céklát egy hosszú, vékony szalmával töröljük és rétegekbe rakjuk kerámia vagy zománcozott termékekben, minden egyes réteg tálat öntünk és sózzuk ízlés szerint. Ezután töltjük fel a lehűtött pácot, fedjük le, és tegyük a hűtőbe 1-2 napig. Készült saláta koreai koreával , mély saláta tálban, cukorral megszórva, és növényi olajjal átöntve.
Cékla saláta koreai stílusban
összetevők:
- fehér káposzta - 500 g;
- cékla - 300 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- izzó - 1 db.
A pácéhoz:
- só - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 1 liter;
- cukor - 0,5 tétel;
- növényi olaj - 0,5 tétel;
- babérlevél - 4 db;
- ecet 9% - 35 ml;
- feketebors borsó - 4 db.
előkészítés
Tehát fehér káposztát veszünk, mossuk a villát és négyzetekre vágjuk. A céklát tisztítják, apróra vágják, vagy dörzsölnek egy rántásra, mely koreai sárgarépát főz.
A fokhagymát késsel tisztítják, aprítják, vagy sajtolnak. Az izzót felszabadítják a héjakról, félgyűrűsre vágják, és összekeverik az elkészített összetevőket egy tálban.
Most pácoltuk: egy serpenyőben öntsünk vizet, növényi olajat, adjunk hozzá cukrot, sót, babérlevélet és borsborsót. Tegyük fel az edényeket a tűzre, forraljuk 5-10 percig, majd öntsük az ecetet és keverjük össze. Töltse fel a zöldségeket forró marinadával, és hagyja állni 7-8 óra. Ezután a salátát egy serpenyőbe hűtjük, és tegyük a hűtőbe.