A nyalókák a gyermekkora kedvencei. Nemcsak élelmiszerüzletekben találhatók, hanem önállóan is elkészülnek. Ma megmondjuk, hogyan készíts bettákat a cukorról.
A recept a bettákra egy cukormarabon
összetevők:
- porcukor - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - 300 g;
- Szűrt víz - 150 ml.
előkészítés
Vegyünk egy kis fémtartályt, öntsünk hideg vizet, öntsük ki a cukrot, porrá és alaposan összekeverjük mindent. Az ételeket nem lassítják, és keverjük, főzzük a szirupot, de nem engedjük forralni. Néhány másodpercig forralás után óvatosan távolítsa el a keveréket a lemezről, és öntsön forró sárga folyadékot speciális formájú alakokra. Amint észreveszi, hogy a "cockerelek" enyhén megkeményednek, a középpontba beborítjuk a fából készült botokat, így kényelmesebb lenne hozzájuk venni és megenni, és tisztítani őket a hűtőszekrényben. Mindez az, házi cukorka csésze készen áll!
Recept férfiaknak ecettel
összetevők:
- a cukor kicsi - 300 g;
- vízzel szűrt - 60 ml;
- Vanillin - ízlés szerint;
- ecet 3% - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A cukrot egy kis fém edény aljára öntik. Töltsük fel a szűrt vizet, adjunk hozzá ecetet és helyezzük a leggyengébb tüzet. Folyamatosan keverjük, 15 percig forraljuk a keveréket, és a végén dobjuk ki a vanillint ízlés szerint. A formákat olajjal megkenjük és szépen forró karamellel öntjük. Gyengéden ragaszkodik az egyes darabokban lévő fadarabokhoz, és távolítsa el a fagyást a hűtőszekrénybe. Néhány óra múlva beveszünk cukorkákat a penészgombákból, és átadjuk őket a gyerekeknek.
Hogyan készítsünk cukrot a penészgombákban?
összetevők:
- tej - 100 ml;
- Vaj - 40 g;
- Vanília - ízlés szerint;
- kis cukor - 200 g.
előkészítés
Vessünk egy mély fém tartályt, öntsünk hideg tejet bele, töltsünk egy csésze vajat, dobjuk ki a vaníliát, és töltsük rá a szükséges mennyiségű granulált cukrot. Mindent alaposan összekeverünk, az edényeket a leggyengébb tűzre helyezzük, folyamatosan keverjük, forraljuk, amíg az összes kristály fel nem oldódik. Amint a tömeg gyengéd kávé árnyékot kap, távolítsa el a tűzről, és tegye szépen a formára, amelyet korábban olajozott. Körülbelül 10 perc elteltével, amint a tömeg egy kicsit merev, tartsa a botokat, és távolítsa el a kezelést a hűtőszekrényben több órán keresztül.