A sárgarépa pürék nélkülözhetetlen karotinforrás a szervezet számára, és különösen hasznos a kisgyermekek számára. Készítsen otthonról rendkívül egyszerű, és ezt láthatja az alábbi anyag olvasásával.
Hogyan főzni sárgarépa pürét - recept?
összetevők:
előkészítés
A sárgarépa-püré elkészítéséhez alaposan mossa le a sárgarépa gyümölcsét a piszokból, húzza le a bőrt, apróra vágja, zománcozott edénybe töltse, töltse szűrt vízzel, és tegye rá. Főzzük a zöldséget mérsékelten tűzön, harminc percig forralás után, majd egy sütővel dörzsöljük egy keverővel, keverjük össze a tejjel, adjunk hozzá körülbelül 50 ml-t egy közepes sárgarépához, és ismét áttörünk egy kicsit.
Ha kis csecsemő számára sárgarépa-pürét főz, akkor ezt korlátozni kell. Ha egy gyermek idősebb vagy püré széles közönségnek szól, hozzá kell adnia a vaj, a növényi olaj és a só ízét.
Ugyanezt az elvet használják burgonya-sárgarépa sör elkészítésére. A sárgarépa egy részének jobb ízlése érdekében jobb, ha két darab burgonyát készít, és hozzáadjon 100 ml növényi keveréket 35 ml tejhez. Az ilyen püré tökéletesen illeszkedik mind a bébiételhez, mind az étkezési mellékételhez húsételekhez.
Sárgarépa és tökpüré
összetevők:
- sárgarépa - 250 g;
- sütőtök - 420 g;
- szűrt víz;
- vaj - 30 g;
- tej - 120 ml;
- Sütőtök és petrezselyem magvak ízesítésére;
- kömény (ha szükséges) - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A sárgarépát apróra vágtuk és tisztítottuk, zománcozott edénybe helyeztük, szűrt vizet öntöttünk, hogy alig fedte be a zöldséget, forraljuk fel, a tűz intenzitását minimálisra csökkentettük és a fedő alá főztük. Tizenöt perc múlva adjunk hozzá apróra vágott süteményt, köményt és sót, és főzzünk többet
A burgonyapürével petrezselyemmel és tökmaggal szolgálunk.
Ha egy kis csecsemő számára ilyen sárgarépa-pürét készítenek, akkor kizárja a köményt a receptből, és minimálisra csökkenti a vaj és a só mennyiségét, vagy a csecsemő korától függően nem használja.
A sárgarépa-püré, mind tiszta formában, más zöldségekkel kombinálva előállítható a zöldségek előkészítése egy párra, majd a súrolásra.