A forralt bor forró alkoholos ital, ami ideális a télen. Ez az ital felmelegíti a szabadban tartózkodó személyt.
Általában vörös száraz vagy félszáraz borból készül, amelyet 85 ° C-ra melegítenek cukor, fahéj, szegfűszeg és kardamom hozzáadásával. A forralt bor minden vonzereje, hogy mindenképpen melegnek kell részegednie.
Ha hirtelen nem volt vörös bora, ne aggódjon - fehérrel helyettesítheti. Ugyanakkor nem fogja elveszteni az íze tulajdonságait és ugyanolyan illatos lesz.
Klasszikus forralt bor - narancssárga recept
A narancssárga narancssárga bor az egyik legeredetibb és ízletes recept, köszönhetően annak, hogy a narancssárga sok vitamint tartalmaz, és hatékonyan gyógyítja meg a megfázásokat. Az anyagcsere javítása és a beriberi felszámolása érdekében narancslevet hozzáadhat a forralt borhoz.
összetevők:
- vörös száraz bor, lehetőleg Bastardo 750 ml;
- narancs (közepes) - 1 db;
- szegfűszeg (szárított) - 6 rügy;
- szerecsendió (föld) - 5 g;
- fahéjas botot
- gyömbér - 10 g;
- alma (közepes méretű) - 2 db;
- granulált cukor (fehér) - 45 g.
előkészítés
A forralt bor narancs és fahéjjal történő előkészítése előtt a citrusokat forró vízzel kell áztatni és alaposan öblíteni. Ezután szárítsa meg a papírtörülközőket, és szeletelje a bőrre, eltávolítva a csontokat. Vágjuk le az almát, vágjuk szeletekre, tiszta gyömbért és apróra vágjuk apróra. Melegítsük fel a bort, amíg az első fehér hab meg nem jelenik, és adjunk hozzá almát, narancs szeleteket, gyömbért és száraz, nem tölthető fűszereket. Fedjük le és ragaszkodunk 10 percig. Amikor a forró ital készen van, több réteg gézzel kell kiszűrni, és magas poharakat kell kiszolgálni.
A bort domborították - klasszikus recept
összetevők:
- vörös száraz bor kívánatos Cabernet - 750 ml;
- víz forralt - 175 ml;
- cukor (fehér homok) - 20 g;
- méz - 25 g;
- szegfűszeg - 6 darab;
- gyömbérgyökér (friss) - 5 g;
- borsos illatos - 5 borsó;
- szerecsendió (reszelt) - 5 g.
előkészítés
A török, első helyen rügyek a szegfűszeg, gyömbér (nagy reszelt grillezett), édes paprika és szerecsendió. Mindent öntsön hideg vízzel. Főzzük 85 ° C-os hőmérsékleten 4 percig, anélkül, hogy a húsleves felforralna. Ezután egy külön serpenyőben fel kell melegíteni a bort, és cukrot és mézet kell hozzáadni. Miután a fehér színű hab jelenik meg a bor felületén, a fűszerek infúziót kell önteni, és fel kell melegíteni 75 fokos hőmérsékletre. Szélesíteni kell a szemüvegeket a kóstoláshoz. Hasznos és ízletes ital készen áll!
Természetesen a klasszikus forralt bor alkoholos ital, de felkészülhet a gyermekekre, valamint a felnőttek számára, akik nem fogyasztanak alkoholt. Alkoholtartalmú italt kínálnak - a szőlőlevet a bor helyett használhatják.
Hogyan készítsünk egy klasszikus, alkoholmentes, forralt bort otthon?
összetevők:
- szőlőlé 800 ml;
- főtt víz - 270 ml;
- alma - 0,5 darab;
- narancs - 200 g;
- citrom (vékony) - 2-3 ék;
- szegfűszeg - 5 rügy;
- borsos illatos - 6 borsó;
- gyömbér - 1 teáskanál;
- mazsola - 50 g;
- cukor (finom homok) -25 g.
előkészítés
Forralt vízben adjunk hozzá cukrot és fűszereket és tegyük fel. Miután a fűszeres szirupot forraltuk, adjunk hozzá almát, narancsot és citromot (vágjuk szeletekre), és öntsük ki a szőlőlét. Melegítsük az italt 85 ° -ra, és hagyjuk 10 percig forralni.