A hajdina több mint 5 ezer évvel ezelőtt termesztette a modern India területén. Ez a növény meglehetősen szerény, és a búzadarab, amelyet termésként kaptak, ízletes és hasznos.
A hajdina legnépszerűbb melléktermékként, de a főétel összetevőjévé is válhat. Nem kevésbé hasznos és a hajdina kása, mint egy független étel. Mennyi szénhidrátot tartalmaz a hajdina okozza az étrendi táplálkozásban.
Hány szénhidrát van a főtt hajdinában?
A leggyakoribb módszer a hajdina diófélék főzésére főzés. A hajdina főzésének módjától függően a kész edény kalóriatartalma 92 és 300 kcal között változik. A darait tejre, húsra vagy zöldséglevesre vagy vízre főzhetjük.
A szénhidrátok mennyisége a hajdina változatlan marad. A hajdina típusától függően átlagosan 53-72 g szénhidrátot tartalmaz 100 gramm gabonafélékre.
Hajdina diétát
Gyakran hajdina is szerepel a menüben a böjt napok és a diéta. Első pillantásra ez meglepőnek tűnhet: valójában a hajdina nagyon kalória. 100 g gabonafélék körülbelül 329 kcal-t tesznek ki. Ezért például 100 gramm hajdina zabkása a vaj tejre már 190 kcal, és a főtt vízben a hajdina csak 100.
Fontos megjegyezni minden étrendet, hogy emlékezzen arra, hogy az élelmiszernek szükségszerűen kiegyensúlyozottnak kell lennie. A hajdina a szervezetnek biztosítja a szükséges fehérjék, zsírok és szénhidrátok, valamint vitaminok, aminosavak és nyomelemek készletét.
A hajdina egyik fontos jellemzője a benne lévő szénhidrátok alacsony glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy az utóbbi nem vesz részt a szervezet cukorképződésében.
Ugyanezen okból a hajdina javasolt a cukorbetegek számára. Az orvosok és táplálkozási szakemberek régóta ismerik a hajdina szénhidrátok egyedi tulajdonságait.
Azonban ez nem az egyetlen előnye a hajdina készült ételeknek. Univerzális aminosavakat és antioxidánsokat tartalmaz, segítve az egészség és az ifjúság fenntartását.
By the way, a hajdina, vagy inkább a hajdina liszt, hasznos lehet nem csak az élelmiszer, hanem az összetevője maszkok az arcbőr. Az ilyen maszkok tökéletesen kiszárítják a bőrt, friss megjelenést kölcsönöznek és megakadályozzák az imitáló ráncok előfordulását.