Káposzta kohlrabi - jó és rossz

Manapság a kohlrabi még inkább kíváncsi, mint ismerős termék. Ez a növény, hasonló a fehérrépa és a káposzta között, Észak-Európából érkezett hozzánk, ahol egyedülálló tulajdonságaival és vitaminokban gazdag. Tudván, hogy hasznos a kohlrabi káposzta, akkor eldöntheti - érdemes bevenni az étrendbe vagy sem.

Káposzta kohlrabi - összetétele és előnyei

Ebben az érdekes zöldségben, a csokorra emlékeztető íze sok vitamint tartalmaz: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 és A. A C-vitamin bőségének a kohlrabi nevét az északi citrom - legalábbis ez a zöldség nem rosszabb segíti a megfázást! A kohlrabiban képviselt ásványi anyagok egy meglehetősen hosszú listát is tartalmaznak: bór, fluor, szelén, molibdén, kobalt, mangán, cink, jód, réz, vas, foszfor, nátrium, magnézium, kálium stb. Természetesen a jótékony tulajdonságoknak ez a halmaz összetett hatással van a szervezetre, megerősítve és megvédve azt.

A kohlrabi káposzta hasznos tulajdonságai

A kohlrabi mind a saláta fő összetevőjeként, mind a zöldséges ételekhez, valamint a sok betegségben szenvedő gyógyszerként használható. Rendszeresen enni ilyen zöldséget ajánlott a következő feltételek mellett:

emésztőrendszeri problémák;
nagy mennyiségű toxin a szervezetben (gyógyszeres kezelés, alkohol, helytelen táplálkozás után);
különböző eredetű gyulladásos folyamatok;
a belső nyálkahártya irritációja;
csökkent anyagcsere;
máj- és epehólyag-funkcióval kapcsolatos problémák;
onkológiai kockázat;
az idegrendszerrel kapcsolatos problémák;
emelkedett koleszterin;
étvágytalanság.

Nem csak magának a gyümölcsnek, hanem a húslevesnek is hasznosnak kell lennie, főleg asztmával, tuberkulózissal, köhögéssel, vesebetegséggel és vérszegénységgel. 100 gramm kohlrabi esetében csak 44 kcal szükséges, ami azt jelenti, hogy fogyasztható és fogyasztható fogyás közben. A hagyományos növényi változatok helyettesítése jelentősen csökkenti a táplálék kalória tartalmát és javítja a súlyjavítást.