Körte rétes

Strudel egy tekercs, töltelékkel. Hagyományosan almával sütött, de velünk együtt megoszthatjuk a ropogós rétes receptjeit. A desszert kiderül, hogy hihetetlenül illatos és finom ízletes!

A körte rétes receptje

összetevők:

• fagyasztott tészta - 500 g;
• áfonya - 1 tétel;
• körte - 3 darab;
• citrom - 0,5 darab;
• mogyoró - 50 g;
• barna cukor - 5 evőkanál. kanál;
• őrölt fahéj - csipet;
• keményítő - 2 evőkanál. kanál;
• Vaj - 2 evőkanál. kanál;
• porcukor - ízlés szerint.

előkészítés

Hogyan főzni egy körte réteset? A citrom megrágja az unokáját, és a citromból levágja a levest a feléből. A körtét mossák, törülközővel szárítják, eltávolítják a magokat, és nagy szeletekre vágják. Ezután tegye őket egy tálba, adjunk hozzá áfonya, szalonna és citromlé, dobja a földet, és pörkölt mogyoró, cukor és fahéj. A puffasztalt leolvasztják és egy tiszta konyhai törölközőre vékonyítják, amennyire csak lehetséges. Most megkenjük a felületet megolvasztott vajjal, egyenletesen oszlatjuk el a tölteléket, és kis széleket hagyunk a szélein. Meghintjük egy kicsit keményítővel, és finoman forgassuk a tekercset. Megvédjük a széleket, és áthelyezzük a munkadarabot egy sütőlapra. Meghintjük a körte aprított süteményt a maradék barna cukorral és kb. 45 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. A kissé lehűtött desszert porcukorral és őrölt fahéjjal díszített.

Recept a körte rétesből a többrétegű tésztából

összetevők:

• sütemény - 500 g;
• körte - 3 darab;
• citrom - 1 darab;
• méz - 3 evőkanál. kanál;
• a cukor barna;
• mazsola és diófélék - ízlés szerint.

előkészítés

Tehát először készítsük el a tölteléket: a körtét öblítjük, törülközővel töröljük, hámozzuk és kis darabokra vágjuk vékony szeleteket. A mazsolát alaposan kiöblítik és áztatják egy ideig meleg vízben, és vágják le az anyákat egy késsel. Most levesszük a hûtõszekrénybõl a puffasztott tésztát, az asztalra rakjuk, és egy nagyon vékony rétegbe dobjuk. Mézet, dióféléket és lágyított mazsolát adnak a körtére, öntsük a citromlevet, és jól keverjük össze a tölteléket. Ezután oszd meg a hengerelt tészta fölé, cukorral tegyük a tetejére, és mindent forgassunk tekercsekkel, gondosan felszakítva a széleket. Ezután helyezzük a körte réteget a multivark tálába, hajlítva az egész felületen. Zárja le a fedelet, állítsa be a "Sütés" módot, és mindkét oldalán 30 percig sütjük.