A kollagén egy különleges fajta fehérje, az úgynevezett fibrilláris fehérje. A kollagén alapja az inak, az ízületek, a bőr, a porc, egy szó, mindaz, ami kapcsolódik a kötőszövethez. Mindazonáltal mindannyian hallottunk a kollagén szerepéről a bőr öregedésének lassításában. A kollagén az összefonódó szálak szubkután csontozatát hozza létre, amely a bőr rugalmasságát és elmozdulása esetén biztosítja a rostok eredeti állapotát. Mindenki tudja, hogy utánozza a ráncokat, amelyek nem kapcsolódnak az életkorhoz, hanem egyszerűen a túlzottan aktív arckifejezésekben rejlő emberek. Miközben fiatalok vagyunk, és a kollagén aktívan fejlődik, a ráncok ki vannak simítva, de a korral a szintézis folyamatok lelassulnak, és az aranyos ráncok és gödrök a jellegzetes nevetésből mély ráncokká válnak. Ebben az esetben kollagént és elasztint tartalmazó termékek segítenek.
A kollagén nem lényeges anyag. A szervezet képes szintetizálni, azonban a kollagénszálak nagyon érzékenyek a külső hatásokra és könnyen megsemmisíthetők. Ezért a kollagén termékek ideális módja annak, hogy segítsen a szervezetnek szintézisében és megőrzésében, mindössze annyit kell tennünk, hogy megtudjuk, mely termékek tartalmaznak kollagént.
tenger gyümölcsei
Egyetlen étrend sem nélkülözheti a lazacot, annak ellenére, hogy a halak, a lazac család nagyon zsíros ételek, vonzzák minket az omega-sav tartalom 3, 6 és 9, és ez egy olyan termék, amely serkenti a kollagén termelést. Ezenkívül be kell lépnie a diétás kagylókba, a garnélákba, a homárba. Nos, ha egy megfizethető termékről beszélünk, kollagénben gazdag - ez a tengeri kelkáé vagy a tengeri moszat . Nem csak a kollagén tartalékainkat pótolja, hanem jód- és gyógyító tengeri sókat is biztosít.
hús
Egy általános félreértés az a meggyőződés, hogy ahhoz, hogy telített legyen a kollagénnel, olyan élelmiszereket kell fogyasztani, amelyekben sok fehérje van. Ez nem így van, és még fordítva is, gyakran ezek a termékek blokkolják a nagyon kollagén szintézisét. Ebbe a kategóriába tartozik a sertéshús és a marhahús . Nem titok, hogy mindkettőben mind a fehérjék, mind a zsírok, egyúttal meglehetősen figyelemre méltó pulyka van a kollagént tartalmazó termékek élvonalában.
Zöldségek és gyümölcsök
A kollagén az élelmiszerben zöldségekben, zöldségekben és természetesen gyümölcsökben is megtalálható. Először is sárgarépa, káposzta és paradicsom. Ne felejtsük el a saláta, kapor, koriander, petrezselyem és regán fogyasztását. A narancsok, a mandarin, a kajszibarack és az áfonya a vezető gyümölcsök közé tartozik, amely az első C-vitaminforrás. Mint ismeretes, a kollagén termelését elősegítő termékeknek pontosan aszkorbinsavat kell tartalmazniuk.
Tehát most már tudjuk, hogy mely termékek vannak kollagénnel, és amint kiderült, nem nehéz mindennapi étrendbe bevinni őket, ezáltal hosszú évekig megőrizni a bőr fiatalosságát és rugalmasságát!