Ahhoz, hogy a gyermekek (vagy csecsemőkorú felnőttek) egy másik zöldséget fogyasszanak - a fantázia birodalmának feladata, de még mindig szükséges diverzifikálni a diétát hasznos szénhidrátokkal és rostokkal. A zöldséges rakott ideális megoldás. Ehhez szinte bármilyen gyümölcsöt használhat, időről időre új kombinációkat hozhat létre.
Növényi palacsinta a sütőben
A zöldséges palacsinta ideális reggeli. Az étel minden összetevőjének felkészítése az esti órákban segít abban, hogy ne vesztegesse a reggelt. A növényi élelmiszerek tejtermékekből és tojásokból álló fehérje kombinációja ideális módja az egész nap erejének megszerzésére.
összetevők:
- szalonna - 8 szelet;
- tojás - 12 db;
- Dijon mustár - 3 evőkanál. kanál;
- tej - 400 ml;
- reszelt sajt - 270 g;
- padlizsán - 2 db;
- édes paprika - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - ½ db;
- pirítós kenyér - 4-6 szelet.
előkészítés
- Szeletelt szalonna szeletek.
- A hajdina használata aprított gyümölcsök szeletelésére.
- Verjük a mustárt tejjel, tojással és egy csipet sóval.
- Kenyérdarabokat szórnak a penész alján, öntsük rá a tojás- és tejjel keveréket, és tegyük föl a zöldségeket. Spread egy réteg sajt, és öntsük a tojás tömeg újra.
- Főzzük a zöldségkagylót 40-45 percig 180 fokban.
Növényi palacsinta húsával
A tegnapi vacsora maradványai ma könnyen ebédre változnak, csak néhány zöldséget adnak hozzá, és töltik az ételeket sajtokkal. A klasszikus kombinációk soha nem sikertelenek, és a hűtőszekrény maradványai, amelyek egyébként csak megrongálódtak, új életet kapnak.
összetevők:
- csirke filé - 600 g;
- paprika - 1 teáskanál;
- brokkoli fej (közepes) - 1 darab;
- reszelt cheddar - 200 g;
- tejszín - 150 ml;
- tej - 200 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- hagyma - 200 g;
- főtt rizs - 250 g.
előkészítés
- Blossom brokkoli virágok.
- Félgyűrűhagyma fokhagymás mentéssel.
- Szétszereljük a csirkét szálban, és keverjük össze rizs és zöldségekkel. A masszát tûzálló edényben szélesztjük, tej és tejszín keverékét öntsük fel, tálaljuk a sajtot.
- Növényi rakott csirke 180 fokos 40-45 perc alatt főzött.
Zöldséges palacsinta cukkinivel
Szeretne lasagnálni vacsorázni , de meg szeretné tartani a számot? Cserélje ki a szokásos tésztákat a cukkini lemezekkel. Az ilyen helyettesítésnek köszönhetően a szénhidrátok szintje alacsony marad, ám az elkészített étel ízére és textúrájára ez a legkevesebbet érinti.
összetevők:
- olívaolaj - 45 ml;
- hagyma - 130 g;
- egy csipetnyi chili pehely;
- darált pulyka - 450 g;
- paradicsom - 600 g;
- Szárított oregánó - 3 evőkanál. kanál;
- cukkini - 2 db;
- Parmezán - 60 g;
- Ricotta - 150 g.
előkészítés
- A zöldségkagyló előkészítése előtt a cukkit vékonylemezre vágja éles késsel vagy speciális szeletelővel.
- Spasseruyte apróra vágott vöröshagymát és adjunk hozzá darált húst. Amint ez megragadja, tegye a paradicsomot gyógynövényekkel. Hagyja a felesleges folyadékot elpárologni és a mártást sűrűsödjön.
- Kezdjük azzal, hogy a cukkini lemezekre helyezzük a húst, és váltakozva a sajttal.
- Minden megszórjuk a parmezán sajttal.
- Készítsen elő egy 190 fokos zöldségkazettát kb. Egy órán keresztül.
Zöldséges sütőtök
A tömör sajt- és krémmártás segít megnövelni a megharapzott zöldségek, például a karfiol ízét, amelyet rágcsálnivalóban sütjük. A következő receptben a virágzásokat egy sajt és bükkfa réteg alatt készítik el.
összetevők:
- karfiol fej;
- vaj - 50 g;
- liszt - 40 g;
- tej - 250 ml;
- cheddar - 200 g.
előkészítés
- A sütőben lévő zöldségkagyló előkészítése előtt oszd meg a káposztafejet virágzatra, és fedje fel őket, amíg fel nem főzik.
- Készíts egy alapot a mártáshoz a vaj és a liszt kombinálásával.
- Öntsük a tejet és főzzük, amíg vastag.
- A káposztát formában töltsük fel, töltsük be beamel és szórjuk meg nagyvonalú cheddar réteget.
- A növényi tésztát 200 fokon főzzük 10 percig.
Növényi palacsinta tojás nélkül
Mivel a hagyományos takarmány alapja tojás és tejtermékek, böjt vagy bizonyos táplálkozás, úgy tűnik, automatikusan ki kell zárni a menüből. Tény, hogy sokféle étel és sok közülük változik az állati termékek nélkül a kompozícióban. A következő recept közvetlen bizonyíték.
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- olívaolaj - 20 ml;
- paradicsom - 400 g;
- főtt csicseriborsó - 350 g;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsomszósz - 240 ml.
előkészítés
- A padlizsánszeleteket mindkét oldalról gyorsan olajozzák egy olajozott grillre.
- Spasseruyte hagymát és keverjük össze a mártással.
- Fektesse a padlizsánt a penész aljára, felülről elosztva csicseriborsót, mártást és paradicsomszeleteket.
- A sütőben lévő zöldséges pudingot 180 fokos 45 perc alatt főzzük.
Zöldséges sütőtök
A sütőben lévő zöldséges palacsinta, amelynek receptjei változatosak, minden esetben különbözniük kell az egyszerűség és a gyorsaság szempontjából a főzés során, és tartalmazniuk kell a rendelkezésre álló összetevők összetételét is. A szezonban az alap lehet sült tök vagy burgonyapüré.
összetevők:
- csirkemell - 500 g;
- fokhagyma - 1 fog;
- tök püré - 300 g;
- édes paprika - 150 g;
- póréhagyma - 200 g;
- csirkehúsleves - 250 ml;
- főtt pyshenka - 150 g;
- a kakukkfű és a rozmaring ágán;
- tojás - 1 darab;
- krém - 115 ml;
- mozzarella - 250 g.
előkészítés
- Süss a darált apróra vágott fokhagymát, zabkását, borsot és fűszernövényeket.
- Az edények alján egy forralt pišenku-t raktak, öntsük a levest, osztott húst és fűszernövényeket osztunk szét. Fedjük le a tölteléket tökök pürével, öntsük a tojásos tejszínhabbal és megszórjuk mozzarellával.
- A finom zöldségkazettát 200 fokban főzzük kb. 20 percig.
Növényi tök karfiolral
A főzés folyamatának felgyorsítása ebben az edényben helyettesítheti a házi krémes bükkös instant krémlevesét, amely szinte minden szupermarketben megtalálható. Az utasítások szerint elkészítjük a levest, ízesítjük fűszerekkel, vajat és a káposzta ideális mártással.
összetevők:
- karfiol fej;
- krémsajt - 160 g;
- kemény sajt - 90 g;
- tejszínes leves - 400 ml;
- champignons - 150 g;
- tojás - 2 db;
- egy parókát - 2 tk.
- saláta - 4 db.
előkészítés
- A tojásokat habos krémsajtokkal habosítva hígítsuk fel az elkészített tejszínes levest. Elég a paprika alapja.
- Shalot mentő és adjunk hozzá a mártáshoz. Süssük a gombákat.
- Az edények alján káposzta virágokat, mögötte - gomba, és töltsön mindent mártással.
- A tojásos növényi palacsintát 180 fokos kemény sajtokkal 1 órán át megszórjuk.
Növényi palacsinta a többváltozós
Paradicsom Parmezánnal - egy klasszikus olasz zöldségkazettával, amely manapság nagyon kényelmes, modern szerkentyűkkel főzni, mint például a multiverse. Hosszú ideig tartó párolás mártásban és saját gyümölcslé biztosítja a maximális ízesítést és a tál tökéletes ízét.
összetevők:
- liszt - 40 g;
- tojás - 2 db;
- kenyérmorzsák - 100 g;
- padlizsán - 600 g;
- marinara szósz - 700 ml;
- mozzarella - 200 g;
- reszelt parmezán - 100 g.
előkészítés
- A padlizsán körök lisztben lógnak, majd tojásba öntik és morzsákat szórnak. Sütés a "sütés".
- Fektesse a zöldségeket egy tál rétegbe, öntse a paradicsomot és öntsön a sajtokat.
- A növényi palacsintát padlizsánnal 40 percen keresztül ugyanabban a módban főzzük.