Unatkozik a szokásos desszertek, sütemények, sütemények és a lélek valami csodálatos és varázslatos? Készítsünk almát karamellal otthonunkban receptjeink szerint, és teljesen új ízelítő érzést fogsz tapasztalni a csodálatos kulináris találmány kóstolásából. Minimum költségek és az eltöltött idő, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző.
Hogyan készítsünk almát karamellin egy boton otthon - egy recept?
összetevők:
- alma - 7 darab;
- víz 40 ml;
- granulált cukor - 210 g;
- keksz sütemények - 7 db;
- diófélék - 50 g;
- színes dekoratív por sütéshez - 50 g;
- csokoládé - 50 g.
előkészítés
Almaim, vegye le a szárakat, és hagyja kb. Egy percig forró vízbe. Ezután kihúzzuk a gyümölcsöket, hagyjuk teljesen lehűlni őket, és hosszú fadarabokra húzzuk őket.
Most készítjük el a desszert dekorációját. Vigyük fel a válogatott roston sült kekszeket, dióféléket és csokoládét, és tegyük a különböző lemezekre. Egy másik ugyanabban a tartályban színes dekoratív poret öntünk a sütéshez.
A karamell készítéséhez egy kis serpenyőben vagy pörkölt vastag aljjal, öntsünk cukrot, melegítsük fel és öntsük a vizet. Folyamatosan kevergetve tartjuk az édes tömeget mindaddig, amíg teljesen fel nem oldódik, amíg egy kicsit sütünk, amíg az edények tartalma karamell színűvé válik, és eltávolítjuk a hőtől.
Most a kész almát, a nyársat tartva, karamell masszába merítik, és a gyümölcsöt teljesen eltakarják. Ezután az előkészített dekoráción az almát pároljuk. Az egyik gyümölcs csomós zacskóba merül, a második a zúzott süteményekben, a harmadik pedig a diófélékben és így tovább. Többféle kenyérsütő összetevőt készíthet, és almával is fedheti őket. Határozza meg a desszertet egy lapos edényen, és tegye a hűtőbe, hogy teljesen megszilárdítsa a karamell.
Rántott almák karamellal lobulákkal - recept
összetevők:
- alma Antonovskie - 450 g;
- keményítő - 150 g;
- barna cukor - 210 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- növényi finomított olaj;
- szezámmag;
- a víz.
előkészítés
Az almaimat törölje szárazra, tiszta és szeletekre vágva. Keményítőt kis mennyiségű vízzel hígítunk, hogy megkapjuk a tészta konzisztenciáját, mint a tejfölt. Az alma szeleteket először a keményítőbe kell itatni, majd tésztába kell helyezni, és egy serpenyőben felmelegített serpenyőbe kell helyezni, amely majdnem teljesen lefedi őket. Távolítsa el a tányéron lévő rostos szeleteket, és készítse el a karamellt. Öntsük az olívaolajat a serpenyőbe, és melegítsük fel. Ezután öntsünk barna cukrot, és folyamatos keverés közben hagyjuk teljesen feloldódni és karamellává válni. Azonnal tegye be a kész karamell tömeg főtt korábbi almát, finoman keverjük és pritrushivaem szezám.