A keserű bors időszakonként az Őrzők által az egészséges táplálékra támadott támadások tárgyává válik, és szinte teljes gyógymódnak számít minden betegségnek. Az igazság, mint tudják, valahol középen van.
A mi asztalainkon a spanyol és a portugál meggyõzõknek köszönhetõen megjelent, akik Amerikában gyûltek össze Európából. Azóta sok étel szerves részévé vált, és több száz receptből áll. Azonban érdemes kitalálni, mi a keserűbb bors, a jó vagy a kár.
Miért éles?
A fő összetevő, ami keserű borsot tartalmaz, alkaloid kapszaicin. Ő az, aki borsos élességet és égetést ad. A keserű bors gyümölcseiben a tartalma elérheti a szárazanyag tömegének legfeljebb 2% -át, míg az édes paprika gyakorlatilag nem létezik.
Az élesség és az égetés nemcsak a főzés során, hanem az orvostudományban is megtalálható: ma már sok gyógyszer van, amelyek keserű borsot tartalmaznak, melynek használatát melegítő kenőcsökben és gumókban használják, amelyek reumás, osteochondrosisra , zúzódásokra, diszlokációkra és más típusú sérülések és betegségek nyilvánvalóak.
Az előny a készítmény összetételétől függ
Valójában a hasznosság mértéke attól függ, hogy milyen elemek szerepelnek egy adott termék összetételében.
- A már említett kapszaicin mellett a borsó karotinoidokat is tartalmaz, amelyek aktívan segítik a immunitást, csökkentik a rák kockázatát.
- A piros bors kézzelfogható előnyökkel jár a szervezetben, hiszen C-vitamint tartalmaz, ami még több, mint citrom.
- A B, PP, A és E vitamin komplex elősegíti a látásjavítást, erősíti a csont-izomzat szöveteket, és kedvező hatással van a szív aktivitására.
Néha viták vannak: a zöld keserű bors: a vöröszel összehasonlítható előnye? Amint azt a tanulmányok kimutatták, összetételében és hasznos tulajdonságaiban teljesen összhangban van a piros. Az egyetlen különbség az, hogy nem olyan éles, mint éretlen, ami azt jelenti, hogy a szervezetre sparing hatást gyakorol.
Megállapítást nyert, hogy ez a zöldség különböző hatással lehet a férfi és női organizmusra. Így a keserű bors, amelynek előnye és káros hatása a férfiak számára az elfogyasztott termék mennyiségétől függ, tökéletesen növeli a hatékonyságot, de a túlzott használat miatt gyomorfekélyt okozhat és gasztritiszhez vezethet.
Miért nem eszel sok keserű borsot?
Ennek oka több mint elég:
- Egyszerre megjegyezzük: az egészségi állapottól függetlenül a keserű bors fogyasztása mérsékelt lesz.
- Ellenjavallt az allergiás betegeknél, akiknek egyéni intoleranciája van a termékkel.
- A szív- és érrendszeri megbetegedéseknél korlátozott számú óvatossággal megengedett.
- Érdemes elhagyni a forró borsot, különösen friss formában, gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek.
Az egyedülálló termék piros paprika, a használat előnye és káros hatása csak Öntől függ.