A burgonya, amely a leggyakoribb vendég minden asztalnál, azért jó, mert számos különböző ételeket főzhet, így soha nem lesz unalmas. Egy másik plusz a burgonya ételekből - könnyen és gyorsan elkészülnek, ugyanakkor kellemesek és kielégítőek.
Tehát, ha friss ötletekre van szüksége a burgonya főzéséhez, megosztjuk őket, és megtudjuk, hogyan főzzük a burgonya-harmonikát a sütőben különböző töltelékkel. Ez az étel lehet a fő és a gyönyörű étel a hús vagy hal. Nyáron egy friss saláta zöldségek tökéletes neki.
Burgonya-harmonika szalonnával
Ha vendégeinket várjuk, vagy csak vacsorát akarunk vacsorázni, ajánljuk Önnek egy receptet a burgonya-harmonikára a sütőben, szalonnával.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- szalonna vagy sült - 150 g;
- zöldek kapor - egy csomó;
- fekete őrölt bors.
előkészítés
Először meg kell választani a burgonyát. Ahhoz, hogy minden jól működjön, hosszúnak és vastagnak kell lennie. Mossuk és hámozzuk. Ezután a burgonya egyik oldalán vágunk 5-7 mm-t, de vigyáznunk kell arra, hogy ne vágjunk teljesen.
A szalonnát vagy a szalonnát apró darabokra vágják, és apróra vágják a burgonyát, a paprikát. Csak ne vegye fel a burgonyát, mert a sütés közben a szalonna vagy a szalonna sót kiválaszthat, és túl sok lehet.
Elkészítjük az élelmiszerfóliát, és minden egyes burgonyát egy külön darabban csomagolunk. A sütőt 190 fokig melegítjük, és 30-35 percig krumplit küldünk. Ezután kivesszük a burgonyát, kibontjuk a fóliát és sütjük további 7-10 percig. Vágja finoman a zöldet, és minden burgonyát megszórja az asztalra.
Burgonya-harmonika gombával
Ha szereted a klasszikus burgonya-gombavéges kombinációt, és még egy kis idő telik el, a burgonya-harmonika, amelyet gomba- és gyógynövényekkel lehet sütni.
összetevők:
- burgonya - 5-6 darab;
- kapor, petrezselyem - egy gerenda;
- sárgarépa - 300 g;
- só, bors.
előkészítés
Ha a burgonya fiatal, akkor nem szabad megtisztítani, ha a régi, akkor ki kell venni a bőrt. A burgonyamagot, apró darabokra vágott gombákat, a zöldeket is megrepedtem. A gombákat és a zöldeket összekeverjük, adjunk hozzá egy kis sót és borsot. A burgonyában mély vágásokat készítünk, ugyanolyan távolságban egymástól. Ezután óvatosan nyomja a vágott szalagokat, és töltse fel egymás között a résekeket gombák és zöldségek keverékével. Ez türelmet és pontosságot igényel.
Amikor ezt az eljárást elvégzi az összes burgonyával, helyezze őket egy fóliával borított sütőedénybe, olajjal vagy növényi olajjal szórja le, fedje le a fóliát tetejére és küldje a sütőt 30 percig 200 fokos hőmérsékleten. Amikor elfogy az idő, távolítsa el a felső fóliát, és küldje el a burgonyát a sütőbe, amíg barnul.
Burgonya-harmonika sajtokkal
Azok számára, akik nem közömbösek a burgonya és a sajtok kombinációjához, receptet készítettünk arra, hogyan kell sütőben harmonikus burgonyát főzni a sütőben.
összetevők:
- burgonya - 12 db;
- Sajt kemény - 36 szelet;
- vaj - 100 g;
- só, bors.
előkészítés
A burgonya jobb választani egy méret (akkor egyenletesen süt). A kiválasztott gumók az enyémek és hámozottak. Ezután készítsd el egymástól a távolságokat. Vaj vaj vágott szeletek, mint a sajt, és helyezze be a résekbe egyenként egy darab sajtot, majd egy darab vaj. Amikor minden burgonya készen van, minden egyes gumót külön fóliába kell behelyezni, és 180 fokban 40 percig a sütőbe kell helyezni. Amikor az idő telt el, nyissa ki a fóliát és küldje el a burgonyát a sütőbe további 5-10 percig, hogy aranyszínű kéreg legyen. A burgonyát a fóliából vesszük, tálaljuk, és apróra vágott zöldekkel megszórjuk.